Чай из семян кассии для похудения

Чай из семян кассии для похудения

Что только не делают люди, чтобы похудеть. Используют специальные диеты, проводят время в спортзале. А некоторые используют специальные чаи для похудения. Фитотерапия с каждым годом становится все популярнее. Поскольку некоторые травы обладают уникальными свойствами и могут помочь снизить вес. Чай из семян кассии для похудения — эффективное средство. Только нужно знать, как его применять, и кому нельзя использовать такой травяной напиток.

Что такое кассия

Кассия остролистная является многолетним растением. Оно невысокое, это скорее кустарник, а не дерево. Растение имеет длинные стебли, листья с шипами. Цветки кассии состоят из пяти лепестков с тычинками. У растения имеются небольшие плоды, слегка изогнутой формы. Внутри каждого плода расположены плоские семена желтого цвета. Созревают бобы в октябре. Чаще всего растение встречается в пустынях Африки. Культивируют кассию в Пакистане, в Египте и некоторых других странах.

У кассии более 90 видов. Многие причисляют кассию Тора тоже к этим видам. Но это не так. На самом деле Cassia Tora относится к Senna obtusifolia. Но оно также используется для похудения, поскольку обладает мочегонным, слабительным действием. А вот к коричнику и корице кассия не имеет никакого отношения, чтобы не писали другие источники.

Чем полезны семена кассии

Существует легенда, которые полностью описывает, насколько полезны семена кассии. Даосский монах дожил до 100 лет, но при этом сохранял ясный ум, острый слух и отличное зрение. Когда его спрашивали о секрете долголетия и прекрасного здоровья, он отвечал, что секрета нет. Он просто ежедневно ел семена кассии.

В современном мире ученые провели исследования семян этого растения. Было доказано, что растение оказывает благоприятное воздействие на зрение, помогает снижать уровень холестерина, давление. Слабительный эффект позволяет легко справиться с запорами.

В семенах содержатся:

• аминокислоты,
• белки,
• антрахиноновые соединения,
• жирные масла,
• ситостерин,
• витамины различных групп,
• минералы,
• мирициловый спирт,
• флавоноиды,
• антрагликозиды,
• органические кислоты.

Применение семян кассии

Семена кассии используют для приготовления отваров и чаев. Такие напитки:

• Улучшают аппетит
• Оказывают мочегонное действие
• Улучшают перистальтику кишечника
• Обладают желчегонным свойством
• Помогают при геморрое
• Избавляют от запоров
• Улучшают зрение
• Помогают при заболеваниях кожи
• Избавляют от бессонницы

Рецепты с кассией для похудения

Существует много рецептов приготовления средств с кассией для похудения. Приведем самые популярные из них.

Классический чай из кассии

Необходимо измельчить семена или листья кассии и 1 столовую ложку залить стаканом кипятка. Приготовление займет много времени. Сначала его настаивают два часа, затем фильтруют напиток. Но оставляют еще на три часа. Это нужно, чтобы частицы тяжелых смол осели на дно.

Пить нужно чай утром до еды в количестве 100 мл и после ужина 100 мл. Только мешать напиток и взбалтывать не нужно.

Паста из кассии с сухофруктами

• Листья кассии — 50 г
• Курага — 100 г
• Инжир — 200 г
• Изюм — 200 г
• Чернослив — 400 г
• Плоды шиповника — 200 г
• Мед — 200 г

Необходимо измельчить все компоненты и добавить мед. Получится вязкая масса. Такую пасту нужно есть утром и вечером по столовой ложке. Это средство улучшит состояние кишечника, очистит организм от шлаков.

Чай из семян кассии Тора

Кассию Тора, или кофейные бобы, как ее еще называют, нужно готовить таким образом. На 250 мл горячей воды потребуется чайная ложка семян. Настаивать чай нужно около 20 минут.

Чай из семян кассии Тора пьют вместо обычной воды на протяжении всего дня. Бобы выкидывать не нужно, в них просто добавляют кипяток по мере использования. Пока будет цвет, напиток сохраняет свои свойства.

Кассия Тора применяется как самостоятельное средство для похудения, а может дополнять диету. Специалисты рекомендуют пить чай из кассии, чтобы снизить вес, улучшить пищеварение, вывести из организма токсины и лишнюю жидкость.

Травяной сбор с кассией

Потребуется взять по пачке (50 г):

• Цветков лаванды
• Горца перечного
• Толокнянки
• Укропа

• Кассии остролистной
• Коры крушины
• Корня ревеня тангутского
• Полевого стальника

Все травы тщательно перемешивают. Потом берут 2 столовые ложки для приготовления 250 мл чая. Настаивают смесь минут 15, потом фильтруют. Принимают до четырех раз в сутки до еды.

Чай с кассией от геморроя

Кассию используют не только для похудения. Известны ее свойства заживлять трещины при геморрое. Для приготовления полезнейшего напитка нужно взять:

• Кору крушины
• Корень солодки
• Листья кассии
• Плоды кориандра
• Траву тысячелистника

Все травы берут в равных количествах. Одну столовую ложку заваривают кипятком (250 мл). Спустя 20 минут можно пить, процедив. Рекомендуется пить перед сном 100-120 мл напитка.

Чай из кассии и мяты

Можно не готовить чай самостоятельно. Современные фитокомпании предлагают готовые сборы. Чай для похудения с кассией и мятой от компании «Алтайский кедр» оказывает мягкое очистительное действие. Он способствует процессу похудения, выводит токсины. Рекомендуется людям, которые хотят снизить вес. Этот целебный напиток поможет улучшить жировой обмен, состояние кожных покровов.

В составе этого травяного сбора:

1. Листочки кассии — оказывают слабительное действие, выводят токсины.
2. Кукурузные рыльца — выводят воду, нормализуют обмен веществ. Снижают аппетит.
3. Плоды кориандра — слабительное средство, снимают спазмы.
4. Плоды шиповника — омолаживают организм, снабжая его аскорбиновой кислотой.
5. Листья мяты — полезны после приема жирной пищи. Улучшают работу кишечника.
6. Листья подорожника — улучшает работу ЖКТ.
7. Трава володушки — слабительное средство, улучшает работу поджелудочной железы.
8. Трава володушки — усиливает деятельность поджелудочной железы и печени, действует как слабительное и тонизирующее средство.
9. Листья подорожника — используются для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, считаются противоопухолевым средством.
10. Листья мяты — снижают чрезмерные процессы брожения и гниения в кишечнике. Успокаивают, полезны после приема жирной и трудно перевариваемой пищи.

Чай из кассии — противопоказания и возможный вред

• Не стоит увлекаться чаем с кассией. 2-3 раза в неделю — это оптимальная доза.
• Поскольку кассия обладает мочегонным действием, нужно пить больше воды, чтобы избежать обезвоживания.
• Аллергикам нужно избегать приема новых трав, поскольку может начаться аллергия.
• Чрезмерное увлечение чаем с семенами кассии можно привести к атрофии толстой кишки.
• Беременным женщинам стоит избегать приема такого напитка. Он может вызвать выкидыш.
• При обострении заболеваний печени, поджелудочной железы лучше не начинать самолечение. Возможно обострение недуга из-за присутствующего кумарина.

Кофейные бобы или плоды кассии александрийской. Что это, чем полезны для организма

Автор: Zolotoj Drakon

Кассия александрийская, Cassia Tora, сенна, александрийский лист – травянистый однолетник семейства бобовых, чьи семена принимают для похудения, при проблемах с кишечником, при усталости, воспалении глаз. В Китае целебные свойства растения давно известны. В Поднебесной кассию называют Цзюэ мин Цзы, Китайской травой, семена – кофейными бобами, семенами сенны, Цао Цзюе-Минг. Последние и считаются целебными, известны китайской медицине больше 1 тыс. лет. Применение бобов простое: заливают кипятком, пьют как обычный чай, который по вкусу очень напоминает кофейный напиток.

Легенды о кассии александрийской

Основной ареал произрастания кассии александрийской – юго-западная часть побережья Тихого океана, страны юго-Восточной Азии, Африки. В Поднебесной Китайская трава встречается преимущественно в провинциях Гандун, Аньхой, Чжэцзян, Сычуань, Гуанси, другие. Полукустарник, вырастающий до 0,3-0,95 м высотой из-за активного роста, быстрого распространения, раскидистой кроны часто называют сорняком. На самом деле это не так. Александрийский лист очень полезен, красиво цветет желтыми соцветиями, приносит плоды в виде длинных 5-сантиметровых бобов насыщенного темно-коричневого цвета.

Как уже говорилось, Cassia Tora очень популярна, и любима в Поднебесной.

• Если верить легенде, давным-давно В Китае жил даосский монах, который несмотря на преклонный возраст 100 лет имел острое зрение, превосходный слух.
• Люди со всей страны приходили к старцу, на коленях умоляли открыть секрет долголетия.
• Монах не скрывал от других, что помогает оставаться моложавым, крепким. Говорил, что секрета нет, все в том, что ежедневно нужно употреблять семена кофейных бобов.

С тех пор прошло больше 1 тыс. лет и сегодня ученые сумели разгадать секрет удивительного растения. Фармакологические исследования подтвердили, что семена сенны действительно полезно при перепадах кровяного давления, снижает уровень холестерина, помогает при запорах, болезнях глаз, способствует похудению.

В Китае семена культуры собирают осенью, в период активного созревания. После сбора бобы хорошо просушивают на солнце, удаляя остатки семядолей, листьев, примесей.

Химический состав

Листья, плоды стебли Китайской травы содержат антигликозиды, в том числе сеннозиды А, В. Кроме того:

• антрахинон aloe emodin (АЕ), реин, хризофанол, другие антипроизводные хризацина;
• флавоноидные гликозиды, натуральные фенольные соединения: кемпферин, изорамнетрин, кемпферол;
• пальмитиновая, линолевая, стеариновая, муравьиная, кумаровая, уроновые, галловая, другие растительные органические кислоты;
• гликозид фитостеролин, полисахариды, растительный стерол фитостерин, следы алкалоидов;
• антрагликозиды, мерциловый спирт;
• смолистые вещества (в листьях), от которых избавляются вымачиванием собранного сырья в водных растворах, спирте.

Спектр воздействия на организм

Согласно постулатам медицины Поднебесной вкус китайских бобов определяется как соленый с горечью, характер – холодный, свойства – антитоксичные. Главные направления воздействия – высвобождение огня, горящего внутри, рассеивание ветра, удаление влаги. Что касается влияния на меридианы, кассия влияет на цзин-ло толстого кишечника, печени, почек, желчного пузыря, желчевыводящих протоков.

• Помочь быстрому, естественному оттоку желчи.
• Действовать как быстрое, но мягкое слабительное.
• Повысить остроту зрения, излечить заболевания кожи.
• Улучшить состояние суставов, оказать обще успокаивающее действие.
• Нормализовать пищеварение, аппетит, изгонять паразитов.
• Снять отечность за счет мочегонности.

Подробнее о спектре воздействия целебных бобов на организм расскажет таблица:

Усиливает, нормализует перистальтику кишечника. Продукты переработки жизнедеятельности организма будут выводиться регулярно, мягко, без последствий. Рекомендуется использовать перед операцией на кишечнике, при послеоперационной атонии органов пищеварения.

Наличие в составе антрацена, хинона предупреждает образование холестериновых бляшек, способствует мягкому расщеплению, захвату и выведению имеющихся. Рекомендовано принимать при заболеваниях головного мозга, коронарной болезни сердца, атеросклерозе, повышенном давлении.

За счет мягкого мочегонного эффекта происходит очищение почек от песка, мелких камней. Предупреждает накопление новых отложений. Выводит застойную жидкость, которая скапливается из-за неправильной работы почек.

Семена налаживают работу печени, очищают орган, выводя токсины, шлаки, продукты распада. Регулярный прием снимает отечность лица, конечностей, возникающих на фоне дисфункции печени.

Устранение проблем зрения

Улучшает состояние зрительного анализатора, восстанавливает тонус, крепость глазных мышц. Прекрасно справляется с глазными заболеваниями воспалительного характера, сухостью слизистых, непроходимостью слезных мешочков. Рекомендуется принимать при глаукоме, покраснении зрительного органа, слезоточивости, близорукости, дальнозоркости. Полезно использовать даже при классическом переутомлении глаз, связанном со спецификой работы. Например, от частого пребывания за компьютером. Благотворный эффект отвара бобов наблюдается благодаря высокому содержанию меди, селена, цинка, кальция, витамина А, бетаина, каротина.

Бобы кассии тора оказывают непосредственное влияние на усваивание организмом углеводов, белков. Напиток способствует расщеплению жиров, мягкому выведению из организма вместе с продуктами распада. Рекомендуется принимать при ожирении, склонности к полноте, любых проблемах с весом. Однако эффект похудения главным образом наблюдается не из-за расщепления жиров, а за счет нормализации метаболизма, функций пищеварения.

Улучшение состояния кожи

Устраняет землистый, нездоровый цвет лица, присутствующий при запорах. Повышает увлажненность, эластичность кожных покровов. Нормализует функции сальных желез, что помогает очиститься от токсинов, избавиться от прыщей, угрей, высыпаний, любых дерматологических проблем.

Как правильно заваривать, употреблять отвар

Напиток обжаренных бобов кассии в азиатских, восточных странах рекомендуют употреблять вместо традиционного кофе, чая, газированных напитков, отказавшись от последних совсем. Отдаленно отвар цветом, вкусовыми качествами напоминает кофе, но из-за отсутствия кофеина обладает совершенно другим спектром воздействия. Считается, что чай из семян сенны – это натуральный продукт, очищающий организм, дарящий здоровье, острый зор, вечную молодость.

• Для приготовления чудодейственного напитка берут 2 г сырья на 250 мл кипятка.
• После заваривания дают настояться 15 мин.
• Принимают по стакану не больше двух раз в сутки, желательно перед сном.

Бобы можно заваривать в стакане, термосе, заливая крутым кипятком несколько раз, пока напиток полностью не утратит вкус, цвет. Постепенно количество плодов на 250 мл воды можно увеличить до 8-9 г. Также стоит отметить, что наиболее полезными считаются не первая, а 2-3, последующие заварки. Злоупотреблять отваром не следует, чтобы не спровоцировать эффекта ослабления действия, привыкания. Терапию рекомендуется проводить курсами, принимая отвар раз в году по 10-15 дней.

Помимо бобов в кассии съедобны и молодые листочки, которые добавляют в овощные, первые блюда, тушат, отваривают, запекают с другими ингредиентами.

Противопоказания, побочные действия

Все части растения сенны действуют как слабительно, только листья – сильнее, а бобы – слабее. Листья содержат много смолистых веществ, которых нет в сушеных плодах. Злоупотреблять зеленой массой кассии не следует, иначе ярко выраженный слабительный эффект истощит организм, приведет к неприятным последствиям.

• Могут наблюдаться урчания в кишечнике, метеоризм.
• При длительном употреблении – привыкание, снижение силы воздействия.
• Длительный прием ослабляет моторику кишечника, все сложнее становится опорожняться самопроизвольно, без приема отвара.
• Противопоказаны при острой диарее, воспалении толстого, тонкого кишечника.
• Не стоит принимать во время беременности, лактации, при индивидуальной непереносимости компонентов.
• С осторожностью назначается при гипотонии (пониженном давлении), серьезных патологиях почек, остром поражении печени.

В интернет-магазине «Золотой Дракон» представлен большой выбор товаров для молодости и отличного самочувствия, в том числе средства, содержащие плоды китайских бобов.

1. Кассия тора входит в состав антигипертензивных безоаровых таблеток, которые продаются в разделе препаратов ТКМ для центральной нервной системы.
2. Содержится в китайский травяных пилюлях, предназначенные для нормализации артериального давления, помогут при бессоннице, мигренях, шуме в ушах, другое. Заказать их, другие препараты для нормализации работы сердечнососудистой системы можно здесь.
3. Семена кассии – один из важнейших компонентов китайских фиточаев для похудения, улучшения внешности, качества жизни. Ознакомиться с ассортиментом, сделать заказ лекарственных трав, травяных фиточаев можно по ссылке.
4. Китайские бобы содержаться и в других препаратах восточной медицины, например, в средствах для улучшения зрения. Капли благотворно воздействуют на слизистую глаз, помогут при таких проблемах как слезоточивость, дальнозоркость, помутнение в глазах на фоне усталости, сухости яблока, покраснениях. Купить капли с кассией, другие натуральные препараты для восстановления зрения можно в разделе «Препараты ТКМ для зрения».

Наверняка Вам будет интересна и другая продукция, представленная на сайте. Посетите раздел товаров для здоровья, где продаются БАДы, минералы и витаминные комплексы, бальзамы и сиропы . Здесь есть все для аккупунктуры и массажа, тут – женские, мужские средства гигиены, многое другое.

Кассия (китайская корица): польза и вред для организма человека, чем опасно растение, противопоказания, отзывы

Польза и вред кассии сочетаются друг с другом и заслуживают детального изучения. Китайская корица обладает не только кулинарной, но и медицинской ценностью.

Как выглядит и где растет

Китайская корица, коричник, или Кассия (Cinnamomum aromaticum), — растение из семейства Лавровые до 15 м высотой. Обладает широкоовальными кожистыми листьями с цельным краем, зелеными сверху и синеватыми с нижней стороны. Пластины покрыты коротким опушением, расположены на небольших черешках в супротивном порядке.

Цветки у китайской корицы мелкие, желтовато-белого цвета, собраны в метельчатые соцветия. Завязь у растения верхняя, плод представляет собой ягоду.

Китайская корица встречается в естественном виде в Индокитае и Южном Китае. Искусственно в качестве пряности ее культивируют на Шри-Ланке, Яве и Суматре.

Чем отличается кассия от цейлонской корицы

Цейлонская и китайская корица очень похожи между собой, но есть несколько признаков, по которым их можно различить. А именно:

1. Цвет. Цейлонская корица более светлая, а китайская обладает темно-коричневым оттенком.
2. Структура. Отличительной особенностью кассии является почти полное отсутствие витков и более плотное строение.
3. Запах. Аромат у китайской корицы более резкий.

Отличить кассию от цейлонской специи можно также при помощи простой проверки. Необходимо капнуть в чайную ложку с пряным порошком немного йода. Кассия мгновенно станет синеватой, почти черной. Цейлонская корица от такой манипуляции только слегка потемнеет.

Китайская корица намного больше распространена в продаже, чем цейлонская

Химический состав кассии

Фармакологическое действие сырья кассии обусловлено химическим составом пряности. В ней присутствуют:

• флавоноиды;
• смолы и органические кислоты;
• витамины группы В;
• гликозиды;
• дубильные вещества и эфирные масла;
• кальций и марганец;
• аскорбиновая кислота;
• витамины А и К;
• калий, цинк и железо;
• витамины Е и РР;
• фитостерины;
• полисахариды.

Немалый объем в составе китайской корицы занимают кумарины — вещества, полезные в небольших количествах, но опасные при передозировке.

Польза кассии

Свойства растения кассия являются менее ценными, чем качества цейлонской настоящей корицы. Несмотря на это, разновидность также оказывает лечебное воздействие на организм человека. А именно:

• улучшает кровообращение и укрепляет сосуды;
• снижает уровень холестерина в крови;
• нормализует работу миокарда;
• способствует ускорению обмена веществ;
• повышает иммунную сопротивляемость;
• защищает от вирусов и инфекций;
• препятствует развитию сахарного диабета;
• укрепляет нервную систему;
• нормализует сон и снимает стресс;
• восстанавливает гормональный фон;
• улучшает отток желчи.

Применять китайскую корицу можно при расстройствах репродуктивной сферы. Она препятствует развитию мочеполовых недугов, повышает либидо у мужчин и нормализует месячный цикл у женщин.

Полезные свойства семян кассии

Семена китайской корицы используют в качестве наполнителя для лечебных подушек. Бобы, зашитые в специальный отсек аксессуара для сна, оказывают массажное действие и улучшают кровообращение в шейном отделе позвоночника.

Рекомендуем к прочтению: Душица (орегано): польза и вред, применение, описание, фото растения

Отзывы о свойствах семян кассии в подушках подтверждают, что такие изделия приносят пользу при нестабильном артериальном давлении и остеохондрозе, при нервных расстройствах и повышенной тревожности. Массажное действие бобов китайской корицы снимает мышечное напряжение и успокаивает боли.

Подушка с семенами кассии способствует устранению дискомфорта в глазах и защищает от снижения зрения

Свойства эфирного масла кассии

На основе китайской корицы производят эфирное масло, обладающее ценными косметологическими свойствами. Продукт применяют в домашних масках для сухой и стареющей кожи, используют для снятия воспалений и быстрого заживления эпидермиса.

Употреблять коричное масло внутрь также разрешается, но с большой осторожностью и в минимальных дозировках. При грамотном применении эфир помогает нормализовать кислотность желудка и устраняет симптомы диареи, снимает спазмы в кишечнике, улучшает работу сердца и способствует отхаркиванию при кашле.

Внимание! Масло китайской кассии используют в ароматерапии. Приятный запах эфира способствует повышению работоспособности и улучшению памяти, помогает бороться с усталостью.

Свойства чая из кассии

На основе коричных бобов делают не только косметическое масло, но и полезный чай. Напиток особенно часто используют в целях похудения, поскольку он ускоряет пищеварительные процессы и способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Употреблять чай можно для очищения печени и в качестве мочегонного препарата, для избавления от запоров и для укрепления сосудов. Напиток снижает артериальное давление и регулирует уровень холестерина в крови, улучшает состояние почек.

Чай из бобов китайской кассии хорошо помогает при склонности к утренним отекам лица

Применение кассии в медицине

Китайскую корицу используют в народной медицине для борьбы с простудой и при мигренях, для улучшения пищеварения и лечения хронических заболеваний. Полезный эффект оказывают настои и отвары растения, а также спиртовые экстракты и сухой порошок.

Для укрепления иммунитета

Хорошим укрепляющим и тонизирующим действием обладает паста из китайской кассии и натурального меда. Делают ее по такому алгоритму:

1. Измельчают до состояния порошка 5 г китайской корицы.
2. Смешивают сырье с 15 г свежего натурального меда.
3. Доводят до однородности.

Употреблять смесь нужно за завтраком вместе с хлебом. Также можно размешивать пасту в теплой воде и принимать дважды в сутки натощак утром и вечером.

Для похудения

Листья кассии обладают мочегонным действием, способствуют выведению шлаков из организма и помогают быстро избавиться от лишнего веса. Для похудения можно готовить следующий отвар:

1. Листья китайской корицы измельчают в количестве двух больших ложек.
2. Заливают сырье стаканом горячей жидкости.
3. Выдерживают на водяной бане на протяжении получаса.
4. Охлаждают под крышкой и фильтруют от осадка.

Полученный отвар разводят чистой водой до объема начальных 250 мл. Употреблять напиток нужно натощак в теплом виде по половине стакана дважды в день.

Для профилактики онкологии

Китайская кассия препятствует распространению свободных радикалов и помогает защититься от рака. Для профилактики онкологии рекомендуется ежедневно употреблять по 1 г коричного порошка незадолго до приема пищи. Для удобства сырье можно развести в стакане воды.

Внимание! Применять китайскую кассию разрешается в комплексной терапии онкологии, но только в качестве дополнения к официальным медикаментам.

При повышенном холестерине

Китайская кассия снижает уровень холестерина в крови и препятствует развитию атеросклероза. На основе растения готовят такой настой:

1. Листья кассии измельчают в объеме большой ложки.
2. Заливают сырье 250 мл свежего кипятка в термосе.
3. Под плотно закрытой крышкой оставляют настаиваться на восемь часов.
4. Процеживают полученное средство.

Рекомендуем к прочтению: Порошок моринга: свойства и применение, отзывы

Настой употребляют по половине стакана незадолго до сна.

Настой китайской кассии благотворно воздействует на нервную систему и помогает справиться с бессонницей

Применение в кулинарии

Китайскую кассию часто используют в кулинарии в качестве пряной специи. Она обладает приятным сладковатым запахом, в небольших количествах не наносит никакого вреда организму, но улучшает вкус и аромат привычных блюд.

Чаще всего китайскую корицу добавляют:

• в джемы и муссы;
• во фруктовые салаты;
• в горячие напитки;
• в кондитерские изделия;
• в пироги и пряники;
• в сладкий плов и творог;
• в торты и пирожные.

В рецептах индийской, китайской и кавказской кухни кассию часто применяют в качестве приправы для мясных блюд. Специя хорошо раскрывает вкус жареной свинины, курицы и индейки.

Совет! В горячие блюда кассию кладут за 10-15 минут до окончательного приготовления, а в холодные непосредственно перед подачей на стол.

Чем опасна и противопоказания к применению кассии

Польза и вред кассии для здоровья сочетаются друг с другом. Употреблять китайскую корицу не рекомендуется:

• при гастрите и язвенной болезни;
• при гипертонии в тяжелой форме;
• при индивидуальной аллергии на растение;
• при почечной и печеночной недостаточности.

Вредные свойства кассии делают специю запрещенной к употреблению для беременных женщин. Китайская корица ускоряет кровообращение и провоцирует мышечные сокращения, а в период вынашивания это угрожает выкидышем. Не рекомендуется применять специю во время грудного вскармливания и предлагать ее детям младше шести лет.

Вред кассии для организма человека проявляется при передозировке. В избыточных количествах китайская корица провоцирует вздутие живота и спазмы, тошноту и диарею, боли в желудке.

При сильной передозировке кассией могут развиваться судороги, аритмия и предобморочное состояние

Заключение

Польза и вред кассии вызывают интерес народной медицины и кулинарии. Пряность считается менее ценной, чем обычная цейлонская корица, но тоже обладает многочисленными целебными свойствами и оказывает укрепляющее воздействие на организм.

Отзывы о пользе и вреде кассии или корицы китайской

Григорьева Арина Владимировна, 31 год, г. Москва
Китайскую корицу использую на кухне намного чаще, чем цейлонскую — ее проще купить, и стоит она дешевле. Запах у нее не такой тонкий, но все равно очень приятный. Добавляю пряность в чай и в десерты, получается не только вкусно, но и полезно. После употребления кассии сразу прибавляется энергия, ощущается сильное тонизирующее воздействие.

Степанова Елена Александровна, 35 лет, г. Нижний Новгород
Часто употребляю чай из семян китайской кассии для похудения. Напиток довольно вкусный и приносит реальный эффект — пищеварение на фоне его применения ускоряется, вес уходит действительно быстрее. Но необходимо соблюдать осторожность и не пить чай в состоянии сильного голода, из-за этого развиваются изжога и аритмия.

Кассия (китайская корица): вред и польза для здоровья человека

Как понять, что перед вами корица и кассия? Отличия какие?

Палочки корицы, которые сейчас продаются в супермаркетах, — это кассия. Это не является обманом покупателей. Ведь оба эти продукта считают корицей. Кассию можно отличить от корицы по некоторым параметрам. Сейчас мы их рассмотрим. Итак, какие есть отличия корицы и кассии?

Палочки второй менее закрученные, чем у корицы.

Страной-производителем является Китай. Корицу же выращивают на Шри-Ланке.

Кассия отличается от корицы по стоимости в меньшую сторону.

По вкусовым качествам кассия немного уступает корице. Но она также имеет приятный пряный запах. Она же сладкая, но более жгучая, в отличие от корицы, у которой мягкий вкус. Корица и кассия отличаются по цвету. Вторая имеет более темный, насыщенный цвет, чем первая. Палочки корицы очень хрупкие и рыхлые. При воздействии превращаются в порошок. Палочки кассии — это твердая древесная кора. Ее, чтобы превратить в порошок, надо потрудиться. Можно определить отличие корицы и кассии при помощи йода. Сейчас расскажем, как именно. Кассия содержит в себе большое количество крахмала. Капля йода окрасит ее в темно-синий цвет, а корицу — в светло-голубой.

Общая характеристика

Кассией называют китайский коричник. Это деревянистое растение, которое относится к роду Cinnamomum и входит в семейство лавровые. Его родиной являются просторы Китая, но также его выращивают на территории Индии и в Шри-Ланке. Дерево вырастает довольно большим: его высота может составлять до 15 метров. И это главное его отличие от цейлонской корицы, которая представляет собой кустарник и вырастает всего до 1,5 метров. Однако несмотря на внешние различия по размеру, листва и цветки у обеих культур похожи между собой, и отличить их очень тяжело.

За китайской корицей закрепилось название «ложная», а цейлонскую называют настоящей. Хотя это не совсем правильно, потому как по химическому составу они имеют совсем небольшие отличия. А вот использование их в промышленности отличается. У кассии берётся только кора, то есть ороговевшая часть, а у цейлонского дерева — мягкий камбий и флоэма. Поэтому в готовом виде кассия является более твёрдой и тёмной, а корица цейлонская — более мягкой и светлой.

Вред и польза кассии

Один из недостатков кассии — содержащийся в ней кумарин. Он противопоказан человеку в больших дозах. При превышении суточной нормы кумарина могут начаться головные боли, головокружения. С осторожностью надо использовать кассию людям, страдающим заболеваниями почек и печени. В больших дозах она может вызвать диарею, аллергические раздражения на коже. Взрослому человеку можно употреблять в день половину чайной ложки кассии, ребенку — в два-три раза меньше. Нежелательно есть кассию постоянно. Так как кумарин, содержащийся в ней, имеет свойство накапливаться в организме. Кассия и ее препараты на ее основе противопоказаны при беременности, так как способны вызвать аборт.

Сейчас рассмотрим полезные свойства кассии. Это растение способствует улучшению аппетита, улучшает кровоток. Также кассия обладает слабительным эффектом.

Полезные свойства кассии для здоровья

Хотя цейлонская корица считается в разы полезнее кассии, тем не менее оба сорта имеют лечебные свойства. Кассия используется как альтернатива натуральной корице, имеет сходные с ней целебные свойства:

1. Улучшает кровообращение, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
2. Нормализует уровень холестерина, глюкозы.
3. Ускоряет обменные процессы, способствует работе ферментов.
4. Повышает иммунитет, является профилактическим средством от вирусных, инфекционных заболеваний.
5. Эфирные масла в составе кассии помогают снять стресс, расслабиться, укрепить нервную систему.
6. Восстанавливает гормональный фон, активизирует половую деятельность человека.
7. Считается хорошим желчегонным средством.

Можно ли применять при беременности и грудном вскармливании

Кассию не рекомендуется применять беременным и кормящим женщинам:

1. Кумарин в составе может быть опасен для плода. При передозировке учащаются мышечные сокращения матки, что может привести к выкидышу.
2. Организм ребенка в период кормления грудью восприимчив к веществам, содержащимся в материнском молоке. Корица может навредить здоровью малыша, вызвав проблемы с кожей, желудком.

Похудение. Отзывы

Слабительный эффект позволяет использовать кассию для похудения. Отзывы от применения только положительные. Девушки действительно за достаточно небольшой промежуток времени избавляются от пары-тройки лишних килограммов.

Фиточай для похудения с кассией и мятой эффективно и мягко избавляет организм от токсинов, шлаков, способствует улучшению цвета кожи, снижению веса, воздействует на кишечник безболезненно. Употреблять такой напиток следует курсом, обязательно сделать перерыв в один-два месяца, если необходим повторный.

Остролистная

Кассия остролистная — это многолетний кустарник семейства бобовых, еще имеет название сенна. Родина его — Индия и Африка. Растение культивируется в Средней Азии, Пакистане, Египте и Крыму. Заготавливаются листы этого куста. Сбор их проходит в августе. Плоды, созревающие после цветения, применяются редко.

Сейчас рассмотрим, какой вред и пользу кассия остролистная имеет.

Лист сенны обладает слабительным и мочегонным свойством. Препараты на основе кассии остролистной применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, заболеваний кожи, отеков, глаукомы.

Лекарственные препараты на основе кассии, способы применения

Препараты бывают следующие:

1. Экстракт кассии остролистной, таблетки (слабительное). Следует принимать два раза в день, утром и вечером, за тридцать минут до еды, по одной-две таблетки.
2. Чай противогеморроидальный. Смесь трав. Одну столовую ложку залить стаканам кипяченой горячей водой, дать настояться, процедить. Прием чая по полстакана утром и вечером.
3. «Сенадексин» — таблетки, в состав которых входит кассия остролистная. Принимать препарат следует вечером, одну или две таблетки, запивая водой. «Сенадексин» принимают разово или курсом одну-две недели по необходимости. Нужно делать перерыв в приеме две недели.

Калорийность и химический состав

Пищевая ценность корицы в 100 граммах:

белки	4,0 г
жиры	1,2 г
углеводы	30,0 г
вода	10,85 г
калории	253 ккал / 1,060 кДж

Химические вещества в 100 г корицы китайской:

• эфирное масло (1–3%);
• альдегид коричной кислоты (90 %);
• витамины группы B;
• незаменимые и заменимые аминокислоты;
• кумарин;
• дубильные вещества;
• кальций;
• марганец.

Это интересно: Как правильно прыгать через козла

Вред и польза

Какой вред и польза кассии остролистной для организма? Отвары из листа растения советуют употреблять для стимуляции аппетита, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также для лечения геморроя. Полезными свойствами обладает эфирное масло кассии. Его рекомендуют при стрессах, депрессиях. Маслом кассии смазывают кожу при укусах насекомых. Это способствует быстрому заживлению. В отличие от отваров кассии, масло обладает вяжущим эффектом. Его применяют для лечения диареи. Масло используется как спазмолитическое и противовоспалительное средство.

Есть противопоказания к применению. Кассию и препараты на ее основе нельзя употреблять постоянно. Так как возникает привыкание организма к действию травы. Тогда лечение становится неэффективным. Лист сенны противопоказан при диарее и воспалении кишечника.

Где применяется пряность

Вкус у кассии терпкий, немного сладковатый. Пряность обладает вяжущими свойствами и оставляет ощущение легкого жжения на языке. За эти характеристики ее включили в состав известной на весь мир китайской смеси «пяти ароматов». Китайские кулинары используют ее и как самостоятельную приправу, добавляя в блюда из жареной свинины.

Кассия часто добавляется в выпечку и прекрасно сочетается с другими приправами:

• С помощью китайской (индонезийской) корицы кулинары усиливают вкус печенья, пряников, пирогов, шоколада. А вот в торты и пирожные ее добавляют редко.

Совет Перед тем как добавить китайскую корицу в блюдо, ее можно слегка подогреть на сухой горячей сковороде. Тогда аромат пряности раскроется полностью.

• Кассия прекрасно сочетается с кардамоном, апельсином, фенхелем и бергамотом. Пропорции могут быть разными, но оптимальным считается соотношение 1:1.
• Взятая в минимальных количествах кассия улучшает вкус английских пудингов, коктейлей, глинтвейна, шарлотки.
• Неплохие результаты дают кулинарные эксперименты с добавлением пряности в сладкий плов, фруктовый салат, джем и даже обычный творог.
• Китайская корица подчеркивает вкус курицы, индейки и красного мяса. Она активно используется в индийской и кавказской кухнях.

Такой широкий спектр применения кассии не значит, что ее можно добавлять во всю пищу, подаваемую в течение дня. Совсем наоборот, лучше сразу определиться, в каком случае использование приправы будет наиболее уместным и ограничиться 1—2 блюдами.

Применение кассии александрийской

Препараты из кассии александрийской, настои и отвары из нее применяют:

— при геморрое, трещинах заднего прохода,

— при некоторых заболеваниях печени и желчного пузыря,

— гнойном поражении кожи, пиодермии.

Не рекомендуется принимать настойки и отвары кассии александрийской, если имеют место обострения воспалительных процессов кишечника, при беременности, болезнях печени, цистите. При использовании кассии для похудения следует чередовать ее с другими слабительными с целью достижения лучшего эффекта и предупреждения привыкания.

Рецепты приготовления настоя и отвара в домашних условиях. Описание, способы применения

Сначала рассмотрим рецепт настоя. Одну столовую ложку листа кассии залить стаканом горячей воды, дать настояться в течение восьми часов. После надо процедить. Принимать по полстакана перед сном.

Теперь рассмотрим рецепт отвара. Две столовые ложки листа залить четвертью литра горячей воды. Потом следует дать настояться на водяной бане тридцать минут, после охладить и процедить. Разбавить горячей водой до начального уровня, принимать отвар по полстакана утром и вечером.

Снижение веса происходит за счет улучшения работы кишечника, усиления моторных функций. Важно помнить, что все хорошо в меру. Переусердствовав с приемом препаратов, отваров или настоев, можно получить расстройство желудка, боли в животе. Перед началом курса лечения кассией в домашних условиях следует проконсультироваться у лечащего врача.

Здоровье. Красота. Долголетие.

• Главная
• О компании
  • О нас
  • Документы компании
  • Сертификаты на продукцию
  • Политика конфиденциальности
  • Каталог продукции
  • Отзывы о продукции
  • Диагностический тест
  • Статьи о здоровье
  • Промоушен
  • Галерея
  • Новости
  • Бизнес
  • Учебные материалы
  • Личный кабинет

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  Чай для похудения, 40 SV

  Улучшает пищеварение, расслабляет кишечник и нормализует стул, выводит токсины, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, увлажняет кожу лица, способствует похудению и оздоровлению организма.

  Заказать консультацию специалиста

  • Описание
  • Состав
  • Рекомендации к применению

  

  Действие составляющих компонентов:

  Действие чая улун:

  1. Чай улун обладает таким же действием, что и витамин Е, замедляет процесс старения организма. При ежедневном приеме достаточного количества витамина С, прием чая улун способствует сохранению высокого уровня витамина С в крови, уменьшению количества выведение витамина С вместе с мочой, при этом витамин С оказывает омолаживающее действие на организм. Таким образом, чай улун во многих аспектах усиливает антивозрастные процессы организма.

  2. Действие чая улун для похудения происходит путем сжигания жиров, поскольку одним из основных компонентов чая является дубильная кислота, она напрямую участвует в процессах метаболизма жиров в организме. Также, чай улун понижает уровень холестерина в крови.

  Действие высушенных корневищ частухи

  1. Диурез для уменьшения влаги: (1) Высушенные корневища частухи, медленно всасываясь, способствуют мочеиспусканию, тем самым уменьшают влагу в организме. Могут использоваться для лечения дизурии, вызванной накоплением воды, влаги, отеками и другими симптомами. (2) Высушенные корневища частухи путем диуреза могут способствовать мочеиспусканию и выведению каловых масс; этот ингредиент можно использовать для лечения желудка и селезенки, иногда он может вызывать диарею.

  2. Мочегонный эффект: высушенные корневища частухи имеют мочегонный эффект, способны увеличить выработку мочи, увеличивают выведения мочевины и хлорида, более выраженный эффект наблюдается у людей с воспалением почек.

  Действие семян кассии

  1. От запоров: семена кассии содержат эммодин, который оказывает жаропонижающее и смягчающее действие на работу кишечника. Позволяет людям решить проблемы ЖКТ и затруднительной дефекации.

  2. Для похудения: семена кассии подавляют синтез жира, а также расщепляют излишний жир.

  Действие шалфея：

  1. Шалфей защищает клетки от окисления и замедляет процессы старения. Употребление шалфея в соответствующем нормам количестве, способствует замедлению процессов старения, содержащиеся в нем вещества повышают активность клеток человека, тем самым устраняют и подавляют ферменты, способствующие старению организма человека.

  Действия листьев лотоса:

  1. Расщепление излишних жиров, снижение лишнего веса: листья лотоса богаты разными видами алкалоидов. Они расщепляют излишний жир в теле человека, также образовывают слой жирового барьера на стенке кишечника, тем самым предотвращая накопление и впитывание жиров, достигается эффект снижения веса.

  2. Устранение запоров, выведение токсинов и питание кожи: способствуют детоксикации и перистальтике кишечника, тем самым придают красоту коже.

  3. Выведение мочи и улучшение обмена веществ: листья лотоса могут улучшить эффективность обмена веществ, являются мочегонным средством.

  Действие ягод годжи:

  1. Омолаживающее действие: полисахариды ягод годжи могут значительно улучшить поглощающую функцию фагоцитов, улучшают пролиферацию (способность к расширенному воспроизводству) лимфоцитов, имеют омолаживающее действие.

  2. Снятие усталости: ягоды годжи обладают выраженным тонизирующим действием, снимают усталость.

  3. Защита от радиационного поражения: ягоды годжи противостоят Y- излучениям и защищают организм.

  4. Косметический уход за лицом: ягоды годжи оказывают косметический эффект, имеют существенное воздействие на увлажнение кожи.

  Действие горца многоцветкового :

  Обладает антиоксидантным и антивозрастным действием. Экстракт корня горца многоцветкового содействует пролиферации (клеточному разрастанию) тимоцитов, задерживает возрастную атрофию, а также улучшает клеточный иммунитет и регулирует гуморальный иммунитет. Повышает сопротивляемость организма, помогает поддерживать физическую форму и продлевает жизнь.

  Стандарт: 2.5 г × 30 пакетиков

  Состав: чай улун, частуха подорожниковая, семена кассии, шалфей краснокорневищный, листья лотоса, ягоды годжи, горец многоцветковый.

  
  

  Показания к применению: люди, страдающие ожирением и лишним весом

  Примечание: данная продукция не может заменить лекарства

  Действующий эффект: улучшает пищеварение, расслабляет кишечник и нормализует стул, выводит токсины, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, увлажняет кожу лица, способствует похудению и оздоровлению организма.

  Способ применения: по 1 пакетику 3 раза в день, заваривать 5 минут в горячей воде.

  Способ хранения: хранить в сухом и прохладном, защищенном от света месте.

  Кассия (китайская корица): вред и польза для здоровья человека

  

  Как понять, что перед вами корица и кассия? Отличия какие?

  Палочки корицы, которые сейчас продаются в супермаркетах, — это кассия. Это не является обманом покупателей. Ведь оба эти продукта считают корицей. Кассию можно отличить от корицы по некоторым параметрам. Сейчас мы их рассмотрим. Итак, какие есть отличия корицы и кассии?

  

  Палочки второй менее закрученные, чем у корицы.

  Страной-производителем является Китай. Корицу же выращивают на Шри-Ланке.

  Кассия отличается от корицы по стоимости в меньшую сторону.

  По вкусовым качествам кассия немного уступает корице. Но она также имеет приятный пряный запах. Она же сладкая, но более жгучая, в отличие от корицы, у которой мягкий вкус. Корица и кассия отличаются по цвету. Вторая имеет более темный, насыщенный цвет, чем первая. Палочки корицы очень хрупкие и рыхлые. При воздействии превращаются в порошок. Палочки кассии — это твердая древесная кора. Ее, чтобы превратить в порошок, надо потрудиться. Можно определить отличие корицы и кассии при помощи йода. Сейчас расскажем, как именно. Кассия содержит в себе большое количество крахмала. Капля йода окрасит ее в темно-синий цвет, а корицу — в светло-голубой.

  Общая характеристика

  Кассией называют китайский коричник. Это деревянистое растение, которое относится к роду Cinnamomum и входит в семейство лавровые. Его родиной являются просторы Китая, но также его выращивают на территории Индии и в Шри-Ланке. Дерево вырастает довольно большим: его высота может составлять до 15 метров. И это главное его отличие от цейлонской корицы, которая представляет собой кустарник и вырастает всего до 1,5 метров. Однако несмотря на внешние различия по размеру, листва и цветки у обеих культур похожи между собой, и отличить их очень тяжело.

  

  За китайской корицей закрепилось название «ложная», а цейлонскую называют настоящей. Хотя это не совсем правильно, потому как по химическому составу они имеют совсем небольшие отличия. А вот использование их в промышленности отличается. У кассии берётся только кора, то есть ороговевшая часть, а у цейлонского дерева — мягкий камбий и флоэма. Поэтому в готовом виде кассия является более твёрдой и тёмной, а корица цейлонская — более мягкой и светлой.

  Вред и польза кассии

  Один из недостатков кассии — содержащийся в ней кумарин. Он противопоказан человеку в больших дозах. При превышении суточной нормы кумарина могут начаться головные боли, головокружения. С осторожностью надо использовать кассию людям, страдающим заболеваниями почек и печени. В больших дозах она может вызвать диарею, аллергические раздражения на коже. Взрослому человеку можно употреблять в день половину чайной ложки кассии, ребенку — в два-три раза меньше. Нежелательно есть кассию постоянно. Так как кумарин, содержащийся в ней, имеет свойство накапливаться в организме. Кассия и ее препараты на ее основе противопоказаны при беременности, так как способны вызвать аборт.

  

  Сейчас рассмотрим полезные свойства кассии. Это растение способствует улучшению аппетита, улучшает кровоток. Также кассия обладает слабительным эффектом.

  

  Полезные свойства кассии для здоровья

  Хотя цейлонская корица считается в разы полезнее кассии, тем не менее оба сорта имеют лечебные свойства. Кассия используется как альтернатива натуральной корице, имеет сходные с ней целебные свойства:

  1. Улучшает кровообращение, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  2. Нормализует уровень холестерина, глюкозы.
  3. Ускоряет обменные процессы, способствует работе ферментов.
  4. Повышает иммунитет, является профилактическим средством от вирусных, инфекционных заболеваний.
  5. Эфирные масла в составе кассии помогают снять стресс, расслабиться, укрепить нервную систему.
  6. Восстанавливает гормональный фон, активизирует половую деятельность человека.
  7. Считается хорошим желчегонным средством.

  Можно ли применять при беременности и грудном вскармливании

  Кассию не рекомендуется применять беременным и кормящим женщинам:

  1. Кумарин в составе может быть опасен для плода. При передозировке учащаются мышечные сокращения матки, что может привести к выкидышу.
  2. Организм ребенка в период кормления грудью восприимчив к веществам, содержащимся в материнском молоке. Корица может навредить здоровью малыша, вызвав проблемы с кожей, желудком.

  Похудение. Отзывы

  Слабительный эффект позволяет использовать кассию для похудения. Отзывы от применения только положительные. Девушки действительно за достаточно небольшой промежуток времени избавляются от пары-тройки лишних килограммов.

  

  Фиточай для похудения с кассией и мятой эффективно и мягко избавляет организм от токсинов, шлаков, способствует улучшению цвета кожи, снижению веса, воздействует на кишечник безболезненно. Употреблять такой напиток следует курсом, обязательно сделать перерыв в один-два месяца, если необходим повторный.

  Остролистная

  Кассия остролистная — это многолетний кустарник семейства бобовых, еще имеет название сенна. Родина его — Индия и Африка. Растение культивируется в Средней Азии, Пакистане, Египте и Крыму. Заготавливаются листы этого куста. Сбор их проходит в августе. Плоды, созревающие после цветения, применяются редко.

  Сейчас рассмотрим, какой вред и пользу кассия остролистная имеет.

  Лист сенны обладает слабительным и мочегонным свойством. Препараты на основе кассии остролистной применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, заболеваний кожи, отеков, глаукомы.

  

  

  Лекарственные препараты на основе кассии, способы применения

  Препараты бывают следующие:

  1. Экстракт кассии остролистной, таблетки (слабительное). Следует принимать два раза в день, утром и вечером, за тридцать минут до еды, по одной-две таблетки.
  2. Чай противогеморроидальный. Смесь трав. Одну столовую ложку залить стаканам кипяченой горячей водой, дать настояться, процедить. Прием чая по полстакана утром и вечером.
  3. «Сенадексин» — таблетки, в состав которых входит кассия остролистная. Принимать препарат следует вечером, одну или две таблетки, запивая водой. «Сенадексин» принимают разово или курсом одну-две недели по необходимости. Нужно делать перерыв в приеме две недели.

  Калорийность и химический состав

  Пищевая ценность корицы в 100 граммах:

  белки	4,0 г
  жиры	1,2 г
  углеводы	30,0 г
  вода	10,85 г
  калории	253 ккал / 1,060 кДж

  Химические вещества в 100 г корицы китайской:

  • эфирное масло (1–3%);
  • альдегид коричной кислоты (90 %);
  • витамины группы B;
  • незаменимые и заменимые аминокислоты;
  • кумарин;
  • дубильные вещества;
  • кальций;
  • марганец.

  Это интересно: Как правильно прыгать через козла

  Вред и польза

  Какой вред и польза кассии остролистной для организма? Отвары из листа растения советуют употреблять для стимуляции аппетита, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также для лечения геморроя. Полезными свойствами обладает эфирное масло кассии. Его рекомендуют при стрессах, депрессиях. Маслом кассии смазывают кожу при укусах насекомых. Это способствует быстрому заживлению. В отличие от отваров кассии, масло обладает вяжущим эффектом. Его применяют для лечения диареи. Масло используется как спазмолитическое и противовоспалительное средство.

  

  Есть противопоказания к применению. Кассию и препараты на ее основе нельзя употреблять постоянно. Так как возникает привыкание организма к действию травы. Тогда лечение становится неэффективным. Лист сенны противопоказан при диарее и воспалении кишечника.

  Где применяется пряность

  Вкус у кассии терпкий, немного сладковатый. Пряность обладает вяжущими свойствами и оставляет ощущение легкого жжения на языке. За эти характеристики ее включили в состав известной на весь мир китайской смеси «пяти ароматов». Китайские кулинары используют ее и как самостоятельную приправу, добавляя в блюда из жареной свинины.

  Кассия часто добавляется в выпечку и прекрасно сочетается с другими приправами:

  • С помощью китайской (индонезийской) корицы кулинары усиливают вкус печенья, пряников, пирогов, шоколада. А вот в торты и пирожные ее добавляют редко.

  Совет Перед тем как добавить китайскую корицу в блюдо, ее можно слегка подогреть на сухой горячей сковороде. Тогда аромат пряности раскроется полностью.

  • Кассия прекрасно сочетается с кардамоном, апельсином, фенхелем и бергамотом. Пропорции могут быть разными, но оптимальным считается соотношение 1:1.
  • Взятая в минимальных количествах кассия улучшает вкус английских пудингов, коктейлей, глинтвейна, шарлотки.
  • Неплохие результаты дают кулинарные эксперименты с добавлением пряности в сладкий плов, фруктовый салат, джем и даже обычный творог.
  • Китайская корица подчеркивает вкус курицы, индейки и красного мяса. Она активно используется в индийской и кавказской кухнях.

  

  Такой широкий спектр применения кассии не значит, что ее можно добавлять во всю пищу, подаваемую в течение дня. Совсем наоборот, лучше сразу определиться, в каком случае использование приправы будет наиболее уместным и ограничиться 1—2 блюдами.

  Применение кассии александрийской

  Препараты из кассии александрийской, настои и отвары из нее применяют:

  — при геморрое, трещинах заднего прохода,

  — при некоторых заболеваниях печени и желчного пузыря,

  — гнойном поражении кожи, пиодермии.

  Не рекомендуется принимать настойки и отвары кассии александрийской, если имеют место обострения воспалительных процессов кишечника, при беременности, болезнях печени, цистите. При использовании кассии для похудения следует чередовать ее с другими слабительными с целью достижения лучшего эффекта и предупреждения привыкания.

  Рецепты приготовления настоя и отвара в домашних условиях. Описание, способы применения

  Сначала рассмотрим рецепт настоя. Одну столовую ложку листа кассии залить стаканом горячей воды, дать настояться в течение восьми часов. После надо процедить. Принимать по полстакана перед сном.

  

  Теперь рассмотрим рецепт отвара. Две столовые ложки листа залить четвертью литра горячей воды. Потом следует дать настояться на водяной бане тридцать минут, после охладить и процедить. Разбавить горячей водой до начального уровня, принимать отвар по полстакана утром и вечером.

  Снижение веса происходит за счет улучшения работы кишечника, усиления моторных функций. Важно помнить, что все хорошо в меру. Переусердствовав с приемом препаратов, отваров или настоев, можно получить расстройство желудка, боли в животе. Перед началом курса лечения кассией в домашних условиях следует проконсультироваться у лечащего врача.

  Полезные советы, как правильно заваривать черный чай в заварнике

  

  Один из самых популярных напитков в мире – черный чай. Он обладает не только прекрасным вкусом и ароматом, но и множеством полезных свойств. Потребление способствует повышению иммунитета, улучшению работы нервной системы. В напитке присутствует такой антиоксидант, как танин, который способствует усилению защиты организма от негативного воздействия внешней среды. Чтобы чаепитие оказало полезное влияние на здоровье, надо правильно заварить напиток.

  Роль воды в заваривании чая

  Вода играет не последнюю роль в процессе заваривания чая. Так как жесткость ее встречается разная, то и время приготовления может изменяться.

  Конечно же, рекомендуется использовать мягкую воду. Жесткая содержит в себе большое количество солей, вызывает образование на стенках чайника накипи (осадка). Мягкая же таких свойств не имеет.

  Воду для заваривания желательно подбирать мягкую, так как жесткая может давать накипь

  Для заваривания вполне достаточно воспользоваться фильтром или же купить воду в бутылке — она продается уже очищенной.

  При использовании мягкой время настаивания напитка занимает 3-5 минут, при жёсткой — до 15 минут.

  Как правильно кипятить воду

  Воду тоже важно кипятить правильно. Перекипевшая, как и не докипевшая не представляет ничего хорошего для приготовления черного чая. В первом случае, напиток приобретает плоский вкус, а во втором — вкус становится недостаточно насыщенным, так как чаинки плохо заварены. При не докипевшей воде напиток может приобрести неприятный рыбий привкус.

  Для кипячения лучше не использовать кулеры или электрические чайники, в них очень тяжело уследить за температурой кипячения, так как они действуют автоматически.

  Предпочтительно использовать старый метод кипячения на огне. В этом случае легко уследить за правильным нагревом. Как только утихает шум кипения и появляются крупные пузыри, можно считать, что вода нагрета до нужной температуры.

  Какой должна быть подготовка заварника

  В первую очередь, необходимо выбрать чайник из «правильного» материала. Существует стальные, пластиковые и фарфоровые заварники.

  Лучше отдать свой выбор в пользу последнего, так как пластик химически не инертен, а это может поспособствовать образованию накипи, которая не осядет на стенках, а попадет в напиток.

  Лучший вариант заварника – фарфоровый

  Напиток, заваренный в стальном заварнике, может приобрести металлический привкус. Фарфоровый чайник достаточно быстро прогревается, и поэтому становится оптимальным для заваривания.

  Перед засыпанием заварки необходимо обдать чайник кипятком, чтобы стенки достаточно прогрелись. Это необходимо делать для того, чтобы температура налитой после воды на уменьшилась, и заварка получилась крепкой.

  Любой чайник перед завариванием обдается кипятком для получения необходимой температуры

  Соблюдение дозировки

  Первый вопрос, который возникает заключается в том, чтобы определить количество требуемой заварки. Стоит отметить, что в разных странах используют разные пропорции. К примеру, индийцы пьют самый крепкий чай, 44,5 граммов на литр воды.

  В классическом же заваривании чая, которое используется в Англии или же странах постсоветского пространства, пропорции рассчитываются таким образом, что было каждую чашку заварки было примерно с маленькую ложку.

  Слишком много заварки в чашку класть не рекомендуют, иначе напиток получится слишком крепким

  Но также не стоит забывать про качество используемой воды и её температуру. При мягкой воде и малое количество чая способно дать крепкую концентрацию, при жесткой – необходимо использовать больше заварки.

  Если планируется дальнейшее разбавление напитка, можно увеличить количество заварки до двух ложек на чашку.

  Сколько можно заваривать черный чай

  Время заваривания чая может варьироваться от жесткости воды и сорта чая. Максимальное время заваривания — 15 минут, минимальное — 3 минуты. Хотя, некоторые сорта, более нежные, могут завариваться в течение 1-2 минут. Чаи из Индии или Грузии раскрываются в течение 6 минут, а плиточные на 10 минуте.

  Обычно время заваривания черного чая колеблется в пределах 5-6 минут

  Употребление черного листового чая

  В классическом варианте, в черный вариант необходимо добавлять дольки лимона. Лимонный сок содержит в себе аскорбинаты, которые помогают усвоению танина организмом. Это способствует повышению тонуса организма, улучшению пищеварения и работы иммунной системы. К такому напитку можно подать мёд или варенье. Заваривать черный и зеленый чаи вместе не рекомендуется.

  Классический черный чай обычно подается с дольками лимона или медом

  Второй вариант потребления чая заключается в добавлении в него молока. Такой чай рекомендуется пить в вечерний прием.

  В черный чай можно так же добавить коричный порошок. Для этого просто необходимо растолочь палочки корицы и использовать при добавлении заварки. Такой напиток будет не только очень вкусным и ароматным, но так де и полезным при простуде или хандре.

  Чай необходимо пить сразу после заваривания. Не стоит потреблять его после нескольких часов настаивания, так как он теряет свою пользу и может выделять вредные для человеческого организма вещества

  Все полезное уходит из чая в начале, а вот когда мы держим его долго, из него начинают выходить уже не очень полезные для здоровья вещества.

  Вечером лучше пить черный чай с молоком или с лимоном, или с медом, как вы любите. Потому что это уменьшает восприятие танинов чая.

  Похожие записи:

  1. Алтайский чай — природный источник здоровья
  2. Калорийность сухофруктов и их энергетическая ценность
  3. Как выбрать термос для чая: рекомендации по выбору
  4. Термос для чая: как правильно выбрать