Стаканы для капучино

Какие кофейные чашки для капучино выбрать – требования к форме и обзор моделей

Кофейные чашки для капучино по форме похожи на посуду для подачи эспрессо, но у них есть свои особенности.

В этой публикации:

Особенности объема и формы

Капучино готовят на основе эспрессо, дополняя базовый кофе пышной и высокой молочной пенкой. За счет молока увеличивается объем посуды в три раза по сравнению классической чашкой для эспрессо.

Но основные требования здесь аналогичны:

  • Трапециевидная форма – расширение кверху. Чашка должна быть не высокой, а широкой. Такая форма необходима, чтобы напиток правильно остывал. Однако тут важно правило: чем больше объем, тем выше стенки. Производители не всегда следуют стандарту трапеции, в продаже есть приземистые, округлые и цилиндрические формы, сужающиеся книзу.
  • Дно в форме яйца, о которое не разбивается кофейная пенка. Для нежного кофе не допустимы острые углы.
  • Толстые стенки и утолщенное дно, иначе содержимое слишком быстро остынет.
  • Закругленные края, помогающие правильно ощутить все ноты капучино.
  • Удобная ручка, которая не заставляет пальцы упираться в горячую посуду. В современном варианте встречаются модели без ручек в виде пиал или стаканчиков.
  • Наличие блюдца. Большое блюдце не требуется, так как к капучино не падают сахар и ложку. Достаточно маленького, чтобы защитить стол от горячего и капелек. Высокие чашки большого объема и стаканы для капучино продаются без блюдец.

Популярный объем чашки для капучино – 170 мл, но правильным считается 120 мл, то есть два объема эспрессо. Если вы любите разные варианты приготовления кофе, то выбирайте в диапазоне от 140 до 300 мл (для двойной порции). Такую посуду можно использовать для лунго, американо, латте или эспрессо с добавлением сливок. Однако учитывайте, что молочная шапочка должна доходить до краев!

Цвет и материал изготовления

Для изготовления кофейных чашек для эспрессо и капучино традиционно используют твердый фарфор, обеспечивающий сохранность температуры напитка. Из такого фарфора получается толстостенная посуда, ее стенки сохраняют тепло и медленно нагреваются от содержимого.

Важно, чтобы поверхность фарфора или керамики была покрыта толстым и качественным слоем эмали. Эмаль должна быть гладкой и без пористости. Это важно и для органолептических ощущений, и для чистоты кружки, ведь кофе способно проникать даже в мельчайшие поры и окрашивать поверхности.

Посуда из керамики по виду практически не отличается от фарфоровой, зато стоит дешевле. Здесь главное, чтобы стенки были толстыми, а эмалевое покрытие – гладким и равномерным. Керамика тяжелее фарфора.

Классические чашки для кофе капучино должны быть чисто белыми без каких-либо украшений и рисунков. Отчасти это обусловлено требованиями к чистоте посуды в кофейнях – даже небольшие загрязнения на белом заметны. Вторая причина в том, что ничего не должно отвлекать от красоты нежнейшей молочной пенки, которую часто декорируют различными рисунками и узорами.

Однако сейчас производители предлагают бежевые, черные, коричневые кружки и посуду с декором, а крупные кофейные бренды включают в дизайн свои наименования и логотипы. В принципе, здесь нет ограничений, для дома можно купить чашки кофейного цвета и даже цветные, если вам они больше нравятся.

Стеклянная посуда тоже имеет право на существование, хотя истинные ценители эспрессо и его вариантов скептически относятся к стеклу. Некоторые подают капучино в бокалах для айриш-кофе, но объем в этом случае не всегда подходящий.

Чаще всего чашки для капучино из стекла делают объемом 250-300 мл. Они высокие и рассчитаны на двойную порцию. Бокалы подходят для латте и кофейных коктейлей. Стекло должно быть термостойким в обязательном порядке. Чтобы внешние стенки оставались холодными, а кофе остывал не так быстро, используют двойные стенки, между которыми – вакуум. Благодаря двойному стеклу, края не обжигают губы.

Высокие стеклянные бокалы практически универсальны – из них можно пить холодный и горячий чай с лимоном, теплое молоко, фруктовые напитки, какао. Термостойкое стекло выдерживает высокие температуры и подходит для использования в микроволновой печи.

Читайте также:  Коробка для чая в пакетиках

Новинка для любителей кофе – прозрачные стаканы для капучино. Их чаще всего делают по технологии двойного стекла, чтобы во время дегустации не обжигать руки. Внутренняя часть закруглена, как в классическом варианте. Подача кофе в стаканчиках выглядит эффектно.

Обзоры наборов от известных производителей

Недорогая кофейная пара для капучино Tiziano Bristot объемом 150 мл изготовлена из керамики. Внутри покрыта гладкой белой, а снаружи – черной эмалью, декорирована оранжевой надписью бренда.

Классическая толстостенная чашка ILLY для капучино и американо изготовлена из твердого фарфора. Поверхность изделия идеально гладкая и глянцевая, что существенно облегчает мытье. Производство Италия.

Чашка для капучино с блюдцем ALLEGRO от известного бренда Tescoma изготовлена из фарфора. Абсолютно белая и гладкая как внутри, так и снаружи. Объем – 200 мл.

Керамическая чашка с блюдцем Danesi объемом 150 мл покрыта гладкой белой глазурью и декорирована логотипом бренда. Форма слега отличается от классической, но внутри выдержано яйцевидное углубление.

Кофейные пары из набора Wilmax понравятся тем, кто не любит простой классический дизайн. Керамические блюдца и чашки вместительностью 170 мл дополнены оригинальным узором-сеткой. Комплект рассчитан на шесть персон.

Подарочный набор из двух чашек для капучино The Star Money декорирован узором с содержанием в красителе настоящего золота. Снаружи – мелкий золотой горошек на белом фоне, а внутри – ненавязчивые звездочки.

Если вы хотите купить оригинальные прозрачные стеклянные чашки для капучино, обратите внимание на набор кофейных стаканов Delonghi. Стаканчики изготовлены из устойчивого к нагреву и перепадам температур двойного стекла, поэтому внешние стенки не нагреваются от горячего кофе.

В ручке необходимости нет поэтому от нее отказались совсем. Внутренняя форма выдержана в классической эллипсовидной форме. Вместительность – 190 мл. Высота – 10 см. Блюдец нет, в наборе шесть предметов.

Прозрачные кружки для капучино из стекла Cuisivin Caffe Cappuccino выполнены в классической форме и дополнены блюдцами. Отличный вариант для повседневного применения. Можно использовать для чая и какао. Объем 210 мл.

Обзор можно продолжать до бесконечности. Каждый бренд старается удивить и привлечь покупателя оригинальным дизайном и качественным материалом.

Еще больше красивых кофейных чашек для кофе капучино вы найдете в интернет-магазинах и торговых центрах своего города. Покупайте для себя и друзьям, это универсальный и всегда нужный подарок.

Стаканы для капучино

Какие купить чашки для кофе, эспрессо, капучино или латте и не прогадать с размером? Минусы стаканов от Delonghi

Сразу поясню, что такого общего понятия, как «чашка для кофе» или «стакан для кофе» нет. Просто потому, что «кофе» не обозначает конкретный напиток, это слишком общее понятие. Можно разве что сказать «посуда для кофе» или «кофейная пара» — эти термины будут включать сразу всё разнообразие емкостей для наливания кофе.

1. Кружки, чашки и стаканы для чёрного кофе

1.1. Чашки для эспрессо, стаканы для эспрессо

Стандартный объём эспрессо – 30-40 мл. Может быть двойной или доппио – 60 мл. Сюда же можно с натягом отнести лунго – 80 мл и ристретто – 20 мл. Но обычно чашки для эспрессо имеют объем в районе 60 мл, хотя строго говоря их надо разделять на два класса: 40 и 70 мл, то есть для одинарного и двойного эспрессо. Выполнены из стекла или белые, керамические, фарфоровые, с тонкими (реже) или толстыми (чаще) стенками, сужающиеся к низу, но это не обязательно.

Считается, что внутренняя полость чашки для эспрессо должна быть каплевидной, так лучше сохраняется пенка крема.

Стаканами для эспрессо обычно называют стеклянные емкости с двойными стенками. Двойные стенки дают сразу три преимущества: лучше и дольше сохраняют напиток горячим, не обжигают пальцы, классно выглядят! Но есть нюанс, они существенно дороже обычных стаканов.

Чашки для эспрессо с двойными стенками выпускают даже производители кофемашин! Особенно в этом преуспел Delonghi. Хотя, конечно, они не сами их делают, а просто держат на подряде поставщиков в Китае, которые клеют им свой лейбл. Пожалуй, на данный момент это самая распространённая модель термочашечек для эспрессо на российском рынке. Можно купить набор на 6 штук (артикул DLSC300) и раньше продавали отдельно по 2 штуки, но уже давно нигде не встречал. Но есть еще вариант набора из 6 чашек для трех разных напитков, каждого типа чашек — по 2.
–>

Читайте также:  Что такое турка и джезва

Однако с этими стаканами есть нюанс — плохой контроль качества, поэтому велика вероятность нарваться на брак. Например, на криво наклеенный лейбл «Delonghi» (задом наперед, зеркально). Но это не самое страшное, гораздо чаще встречаются другой дефект — плохо запаянная дырочка в дне чашки, которая легко пропускает влагу из-за чего красивая прозрачная чашка наполняется конденсатом или капельками воды после мойки. Высушить эту влагу между стенками — почти невозможно. Третий нюанс — иногда встречаются экземпляры с кривым дном.

Все перечисленные дефекты — это следствия метода изготовления вручную воздуходувом (Делонги в оригинале так и называет их «mouth blown»). Дырочка после выдува в теории должна запаиваться, но не всегда это делают качественно. Такие минусы свойственны подобным моделям и других производителей, сделанных по аналогичной технологии.

Отдельная ремарка про чашки для кофе Loveramics. Они выпускают разную посуду, в том числе кофейные пары практически для всех популярных напитков, начиная от эспрессо (объемом 80 мл) и заканчивая чашками для больших капучино и латте (серия Loveramics Egg на 300 мл). В качестве материала используется толстостенный фарфор с яркими расцветками. Примечательно в них то, что их используют на многих чемпионатах бариста, на каппингах (профессиональные тесты кофе) и прочих тематических мероприятиях. Считается, что их форма чуть ли не идеально выверена под кофейные напитки. Плюс выглядят нарядно. Но и стоят соответствующе. Тем не менее, ценители оценят.

Более классические чашки для эспрессо можно в массе купить на Яндекс.Маркете. Я же приведу несколько примеров, которые лично мне нравятся. Стрелки по бокам листают изображения. На любую картинку можно кликнуть и перейти в тот магазин, где продаются показанные чашки для кофе:

Как правильно выбрать объем чашки для капучино и форму

По форме чашка для капучино чем-то схожа с чашечками для эспрессо, но они имеют свои особенности. Самое важный элемент — объем кружки. Он должен составлять от 110 до 260 мл. Выбор данного товара действительно большой. Какую чашку стоит приобрести: стеклянную, фарфоровую или керамическую?

Можно ли экспериментировать с формой чашки? Можно ли подать капуччино в бокале или стакане? Это все нужно знать для того, чтобы подобрать правильную и точную посуду, которая сможет прослужить долгое время и не доставит хлопот при уходе за ней.

Объем и форма чашки для капучино

Все знают, что основная часть капучино составляет эспрессо, а также вкусная пенка, которую сделали из молока или сливок. Благодаря молоку пена увеличивает свои объемы в два раза. А сам напиток в несколько раз больше, чем само эспрессо. Но правила к наборам очень похожи:

  1. Форму чашки для капучино лучше выбирать трапециевидную, то есть с расширением к верхней части чашки. Кружку лучше выбирать широкую, не обязательно высокую. Благодаря такой форме, капучино правильно остывает. Но очень нужно запомнить совет: если объем увеличивается, значит стенки будут высокими. Компании не всегда выполняют форму трапеций. Ну быть внимательным при выборе чашки.
  2. Дно должно иметь форму яйца. Для того, чтобы кофе получилось нежным, чашка должна быть без острых уголков.
  3. Стенка и дно должны быть толстыми. Это нужно для того, чтобы кофе дольше сохраняло свою высокую температуру.
  4. Края, которые имеют закругленную форму, помогут вам полностью прочувствовать невероятно приятный вкус кофе.
  5. Ручка на чашке должна быть удобной. Ваши пальцы не должны упираться о горячий материал. В наше время придумали посуду без ручек, которая имеет вид стаканов или пиал.
  6. Прекрасно, если у вас будет блюдце. Не нужно иметь большое блюдце, ведь, как правильно, к капучино не должны подавать ложку и сахар. Будет достаточно небольшого, которое защитит поверхность от горячего напитка. Обычно, высокие чашки подают без блюдец.
Читайте также:  Как заварить чай в френч-прессе

170 мл — это самый оптимальный объем для подачи капучино, но 120 мл считают более верным и точным. Если вы не любите различные способы приготовления кофе, тогда вам стоит выбирать кофе объемом 150-310 мл. Таким же объемом чашки вы можете пользоваться выпивая латте, американо, эспрессо со сливками. Но помните, пенка всегда находится на самом краю чашки.

Какой лучше выбрать материал и цвет?

Чашки для капучино и эспрессо обычно изготавливают из фарфора, ведь он обеспечивает долгое хранение температуры. Благодаря фарфору стенки получаются довольно-таки толстыми и не так быстро нагреваются, а слой эмали, делает посуду качественной и более надежной.

Проверьте, чтобы эмаль была плотной и без пор. Это очень важно, потому что кофе имеет способность оставаться даже в самых мелких порах и покрасить стенки чашки.

Керамическая посуда по внешнему виду не имеет отличий от фарфора, но стоимость намного дешевле. Важный пункт, на который стоит обратить внимание, плотность стенки. Она должна быть достаточно плотной, а покрытие из эмали гладеньким. Керамика немного тяжелее, нежели фарфор.

Если следовать классике, то чашка для капучино должна быть белой, без всяких рисунков и узоров, чтобы не отвлекать от красивой пенки. Это говорит о том, что в кофейнях присутствуют высокие требования к чистой посуде, ведь даже самая мелкая грязь сразу же становится заметной на белом фоне.

Второй причиной является восхищение невероятной и нежной пенкой, на которой зачастую рисуют небольшие, но привлекательные узоры.

Но на сегодняшний день производители чашек предлагают покупать кружки в черном, бежевом, коричневом цветах, а также, посуду, на которой нарисован декор. А бренды, который стали очень известны, печатают свои логотипы и дизайны на посуде.

По сути, в цветах не ограничений. Если вы хотите приобрести себе домой части с узорами или, вообще, разноцветные, то смело бери их. Ведь согласитесь, что намного приятнее наслаждаться любимым напитком из любимой чашки.

Также, можно выбирать и стеклянную посуду, хотя тот, кто по-настоящему ценит капучино, напрочь отказываются от такого материала. Иногда подают капучино а других бокалах, которые предназначены для айриш-кофе, но объем не всегда удачный.

Чашки для капучино из стекла обычно выпускают в объеме 300 мл. Они получаются высокими и туда можно поместить две порции. Бокалы больше всего подойдут для латте или же коктейлей из кофе.

Стекло обязательно должно иметь термическую стойкость. Стенки снаружи должны оставаться прохладными. А с той целью, чтобы кофе не так быстро терял температуру, обычно используют две стенки, между которыми находится вакуум. Из-за двойной стенки, нельзя обжечься.

Чашки для капучино от популярных производителей

Tiziano Bristot — это кофейный набор, который имеет 150 мл объема. Материал — керамика. Изнутри чашку покрыли белой плотной эмалью, а снаружи черной. На чашке нарисован оранжевым цветом красивый логотип компании.

Чашка ILLY была изобретена специально для капучино или американо. Материал — твердый фарфор. Благодаря гладкой поверхности чашки, ее можно с легкостью помыть. Произвели посуду в Италии.

Набор ALLEGRO изготовили из фарфора. Цвет что внутри, что внешне — белый. 200 мл объема.

Danesi это стандартный набор, который имеет 155 мл объема. Поверхность покрыли белой глазурью, а сверху нарисован логотип фирмы. Форма имеет небольшое отличие между классическими чашками, но внутри форма сдержана.

Delonghi это немного необычные прозрачные стаканы. Двойное стекло защищает от быстрого охлаждения напитка.

Данный список будет еще долгим и займет много количество времени. Все фирмы хотят понравится заманить новых людей, благодаря интересным дизайнам и качественному материалу. Прекрасный выбор кружек и различных наборов вы можете поискать в интернет-магазинах, а также сразу же понимать стоимость посуды.

Читайте также:  Чайник для заварки чая

Чашки для капучино: как подать кофе красиво

Бешеный ритм жизни не позволяет провести и дня без чашечки хорошего капучино. Он помогает собраться с силами и настроиться на нужный лад. Приятные впечатления от напитка только усиливаются, если пить его в красивой посуде, поэтому к выбору чашки для капучино надо подойти ответственно.

Особенности посуды для капучино

В основе рецепта капучино взбитое молоко и эспрессо в равных объемах. Это вкусный и бодрящий напиток, обладающий особым ароматом. Капучино можно пить в чистом виде или с добавлением сахара, сухофруктов, печенья и других сладостей.

Стандарты WBC предписывают использование небольших чашек с ручками, объем которых составляет 140-180 мл. Ручка добавляет практичности и держать чашку за нее удобнее.

Посуда для подачи капучино имеет значение. В специальной чашке пена, которая традиционно покрывает напиток, образует своеобразный купол. Это характерная черта напитка, без которой он может потерять свой особый вкус.

Объем

Раньше емкости для капучино выпускали объемом не более 120 мл. Предполагалось, что такого объема будет достаточно для получения «пенного купола». Эстетические стандарты предписывают наличие легкой и невесомой пенки, без которой сложно представить капучино. В дальнейшей посуда такого объема стала считаться домашней, а профессиональный вариант претерпел серьезные изменения. Бариста начали отдавать предпочтение изделиям побольше.

Экспериментируя и создавая новые рецепты, бариста даже использовали чашки с объемом до 220 мл. Такая посуда была признана универсальной для любого кофейного напитка.

Сегодня нет единого правила относительно размеров чашки для капучино. Это зависит от выбранного рецепта, а также предпочтений человека.

Форма

Стандарты WBC предписывают несколько правил выбора правильной чашки для капучино. В первую очередь надо обращать внимание на форму изделия. Среди главных критериев выделяют:

  • толстые, прочные стенки;
  • узкое основание эллиптической формы;
  • широкие края;
  • тонкий ободок.

Чтобы подача выглядела эффектно, объем кофе и самой емкости должны совпадать. Чашка для капучино по форме напоминает вариант для эспрессо, но они отличаются узким донышком и широкими краями.

Материал изготовления

В прошлом чашки должны были производиться только из фарфора. Классический вариант предполагает белый цвет. Сегодня производители выпускают кружки разнообразных видов.

Они могут быть различных цветов или украшаться аппликациями. Сегодня следование стандартам перестало быть таким строгим. Существует несколько других материалов, из которых производятся изделия для кофе. Это фарфор, стекло и керамика.

Фарфор

Относится к категории самых практичных и прочных материалов. Фарфор отличается структурой, которая обеспечивает хорошую термоизоляцию. Никому не будет приятно, если напиток остынет в течение нескольких минут, поэтому фарфоровая чашка отличный вариант для капучино.

Материал устойчив к механическим повреждениям и ударам. Его также используют для изготовления турок для варки кофейных напитков. Любителям классики лучше выбирать фарфоровые кружки.

Керамика

Также подойдет для приготовления кофейных напитков. Украшенные яркими рисунками чашки отличаются эстетической привлекательностью, поэтому популярны. При выборе единственным условием остается качество чашки. Она должна быть произведена из прочной керамики.

Стекло

Стекло относится к современным материалам. Актуально использовать такие кружки для многослойных напитков, так как стекло позволяет рассмотреть его красоту. Обязательный критерий выбора — степень прочности материала. Это должно быть крепкое и надежное стекло.

Подойдут кружки из боросиликатного стекла с двойными стенками. Это жаропрочный материал, способный выдержать большие температуры, удары и падения. К тому же, такая кружка сохранит тепло напитка и не будет нагреваться снаружи. Это позволит избежать ожога при соприкосновении.

Обязательно ли блюдце

По традиции подают небольшое блюдце вместе с чашками для капучино. Оно дополняет композицию и делает ее завершенной. При покупке подобных чашек, блюдца всегда идут в комплекте. Они не обладают особым значением и не влияют на вкус и качество напитка. Однако, могут служить местом для расположения печений, кубиков сахара, сладостей и других добавок к капучино.

В кофейнях капучино подают в чашках, произведенных из фарфора. Материал производства, размер и форма, отражаются на вкусе напитка. Следовать строгим правилам в домашних условиях не обязательно. Но приобретая чашку для личного использования, можно обеспечить себе массу приятных эмоций.

Читайте также:  Взбиватель молока ИКЕА

Зарубежные марки с мировым именем, которые производят кофе, выпускают собственные кружки. Изделия являются средством рекламы и привлекают новых покупателей. Цены на чашки для капучино различаются, это зависит от марки. В качественной посуде температура напитка сохранится дольше, чем в обычной кружке.

Чтобы каждый день пить вкусный кофе, приготовленный в турке, мало купить самый дорогой сорт, хорошую воду и выбрать вид помола.

По подсчетам ученых, примерно 2 миллиона чашек кофе выпивается каждые 5 минут во всем мире.

Сейчас начали набирать популярность многоразовые стаканы для кофе, так как покупать одноразовую посуду экономически не выгодно, к тому же она засоряет экологию (из-за проблем с утилизацией).

Лучшие кружки для капучино: пьем кофе стильно

Все мы любим кофе. Наслаждение этим прекрасным напитком усиливается, если пить его из правильной кружки.

Да, верно. Нельзя подавать латте в кружке для эспрессо – этот напиток даже не поместится в емкость.

Статья предназначена для тех, кто пьет капучино или знает людей, которые его предпочитают. Мы внимательно исследовали все предложения в Интернете и создали исчерпывающее руководство для тех, кто хочет приобрести кружку для капучино.

Для начала обсудим, почему вообще важно подобрать правильную емкость для напитка.

Демитас, кружка, чашка… А какая разница?

У многих есть старая любимая кружка или чашка, в которой мы обычно готовим кофе. Но давайте задумаемся: правильно ли подобран этот сосуд? У каждого кофейного напитка есть определенные характеристики, которые можно подчеркнуть или, наоборот, вовсе испортить в зависимости от используемой емкости.

Эспрессо

Классический эспрессо является основой практически для всех кофейных напитков. Согласно знаменитому мероприятию World Barista Competition (WBC), шот эспрессо следует подавать в демитасе с ручкой объемом 60-90 мл.

Когда дело касается эспрессо, особенно важен размер кружки. Небольшие чашки, в которых подается эспрессо, способствуют поддержанию температуры, а напиток меньше подвергается воздействию воздуха. Как вы можете заметить, многие демитасе (кружки для эспрессо) узкие у основания и расширяются у краев. Такой дизайн идеален для того, чтобы сохранять насыщенность шота. В кружку данной формы также удобнее добавлять сливки.

Капучино

Капучино готовится при смешивании одинакового количества эспрессо и взбитого молока. Согласно стандартам WBC, для его правильной подачи нужно использовать кружку с ручкой объемом 150-180 мл.

Чтобы напиток выглядел красивее, объемы кофе и кружки должны совпадать. Как и в случае с емкостями для эспрессо, сосуды для капучино уже у основания и шире у краев. Кружки для капучино всегда должны подаваться вместе с подходящими блюдцами.

Если использовать кружку такого объема, то пена, которая находится поверх напитка, примет правильную форму – в виде купола. Это тоже часть обаяния и традиций подачи капучино.

Латте

Латте нужно подавать в широкой чашевидной емкости объемом 325-440 мл. Объемы сосуда и его содержимого должны быть равны.

Иначе говоря, он должен быть заполнен до краев. Широкая емкость нужна для того, чтобы бариста было легче наливать парное молоко в эспрессо, создавая латте-арт.

Кружка для кофе

Обычная, старомодная кружка для кофе должна вмещать в себя 295-470 мл напитка. Помимо эспрессо, латте и капучино в нее можно добавлять что угодно и готовить кофе как угодно: пуровер, френч-пресс и т.д.

6 лучших чашек для капучино

Итак, вы ознакомились с причинами, по которым для разных напитков требуются разные емкости. Теперь вы не опозоритесь, подав капучино в обычной чашке.

Итак, рассмотрим лучшие чашки для капучино, которые можно приобрести на Amazon.com.

Стеклянные чашки для капучино с двойными стенками

Примерная стоимость: $24.99

De’Longhi – это широко известная в мире кофеманов компания. Бренд выпускает огромное множество эспрессо-машин и аксессуаров к ним, в том числе и кружки для капучино.

В набор входит четыре стеклянные чашки для капучино с двойными стенками, которые будут идеальны для того, чтобы похвастаться своей элегантной техникой приготовления этого вида кофе объёмом 180 мл. Двойные стенки позволят поддерживать температуру кофе благодаря термоизоляции, при этом вы не обожжетесь, пытаясь поднять чашку. Они также предотвращают скопление конденсата на наружной стороне емкости.

Читайте также:  Ситечко для заварки

Боросиликатное стекло, из которого изготовлены эти чашки для капучино, ударостойкое. Изделия можно мыть в посудомоечной машине.

Если вы сторонник кофейных традиций, вам может не хватать ручек и блюдец, которых нет в данном наборе. Тем не менее нам нравится простой, изысканный стиль этих чашек.

Чашки для капучино с блюдцами Nuova Point

Примерная стоимость: $56.00

Nuova Point – это общепризнанная итальянская фирма, которая изготавливает кофейные чашки с 1979 года.

Это крепкие фарфоровые кружки высокого качества. Они доступны в различных стильных цветах, так что вы можете выбрать ту модель, которая будет сочетаться с вашим декором. Внутренняя сторона чашек окрашена в традиционный белый цвет, который будет контрастировать с цветом кофейного напитка.

В набор из шести чашек (с ручками) входят блюдца. Кружки имеют тюльпанообразную форму согласно традиционным требованиям к капучино.

Чашки для капучино с блюдцами Konitz Coffee Bar

Примерная стоимость: $30.03

Немецкая фарфоровая компания Konitz была создана еще в 1909 г. Этот производитель выпускает различную посуду, в том числе и чашки для капучино.

Наиболее популярный набор состоит из белых кружек объемом 180 мл, выполненных в традиционном стиле. Чашки имеют толстые стенки, что позволяет сохранять температуру напитка. В набор также входят подходящие блюдца.

Фарфоровые кружки для капучино с блюдцами Sweese 4306

Примерная стоимость: $31.99

Шведский производитель кухонной утвари Sweese известен благодаря посуде высокого качества. В набор из шести традиционных белых кружек для капучино с блюдцами входит в число бестселлеров на Amazon, и не просто так.

Фарфор профессионального уровня, который используется для изготовления этих чашек, одобрен FDA, не содержит свинца и стоек к шелушению. Кружки можно помещать в микроволновую печь и в посудомоечную машину, объём — 180 мл.

Набор из кружек для капучино и чая HIC Harold из 9 единиц

Примерная стоимость: $41.99

Набор из четырех белых фарфоровых чашек для капучино и блюдец подойдет, если у вас не так много места для хранения посуды. В набор входит металлическая подставка, в которую можно ставить кружки. Возможность компактно размещать емкости друг поверх друга позволяет выставлять их напоказ на кухне, если у вас достаточно для этого пространства. Кроме того, легко и безопасно можно переместить посуду при необходимости.

Чашки и блюдца можно ставить в микроволновую печь и в посудомоечную машину, объём кружек 200 мл. Их также допустимо нагревать в духовке до 260 градусов Цельсия.

Набор из 2 керамических кружек для капучино с блюдцами Le Creuset

Примерная стоимость: $41.95

Если традиционное белое покрытие фарфоровых чашек для капучино кажется вам банальным, почему бы не сменить обстановку и не приобрести эти прекрасные керамические кружки и блюдца от люксового производителя посуды Le Creuset? Они доступны в разных цветах: вишнево-красный, синий, трюфелево-коричневый.

Набор из двух чашек сделан из керамики высокого качества. Это означает, что изделия крепкие и надежные, они выдержат регулярное использование. Финальное покрытие керамики – непористая эмаль, которая предотвращает трещины, образование пятен и сколов. Бренд Le Creuset настолько уверен в качестве своих продуктов, что вы получите пожизненную гарантию при покупке их посуды.

Эстетика или практичность?

Мы продемонстрировали вам различные интересные кружки для капучино. Хотя бы одна из этих моделей определенно приглянется вам. Перед тем как сделать финальный выбор и разместить свой заказ, стоит учесть, что важнее: эстетика или практичность.

Практичность

С точки зрения функциональности учитывайте следующие факторы:

  • Размер и объем.
  • Форма.
  • Термоизоляция.
Размер и объем

Об этом мы уже немного упоминали. Если вы не запомнили или перешли сразу к советам для покупателей: объем чашки должен составлять 150-180 мл. Напиток должен заполнять кружку до краев, а сверху, словно купол, – возвышаться молочная пенка.

Читайте также:  Как пользоваться ручным капучинатором
Форма

Форма важна при выборе чашки для капучино, по крайней мере, по стандартам WBC и Istituto Nazionale Espresso Italiano. Да, мы не придумали последнее название, такое учреждение действительно существует (Национальный институт итальянского эспрессо).

Обе этих авторитетных среди бариста организации считают, что идеальная чашка для капучино должна соответствовать следующим критериям:

  • Быть сделанной из фарфора.
  • Иметь толстые стенки.
  • Иметь узкое основание в виде эллипса.
  • Быть широкой у краев, иметь тонкий ободок.

Основание кружки должно быть толще, чем остальная часть сосуда для сохранения тепла.

Термоизоляция

Очень важно выбрать чашку для капучино с хорошей термоизоляцией. В конце концов, никому не захочется, чтобы напиток быстро остывал.

Лучший материал, гарантирующий хорошую изоляцию кружки для капучино, – это костяной фарфор. Керамика тоже хороша. Главное, чтобы она была высокого качества, например, как у Le Creuset. Стекло смотрится стильно и современно, особенно если в вашем напитке отчетливо видны слои. Главное – выбрать кружку с двойными стенками, изготовленную из боросиликатного стекла, так как оно крепкое и хорошо удерживает тепло.

Что касается эстетики…

Говорят, что внешность должна нравиться владельцу, а не окружающим. Это верно. Однако традиционные чашки для капучино всегда имеют яркое белое покрытие. Но все сводится к личным вкусам.

Стекло, окрашенный фарфор, керамика с цветной эмалью – все это хорошие варианты. Выберите тот, который вам приглянется!

У большинства кружек для капучино есть ручки. Это традиционный и практичный элемент, но тоже относится к личным предпочтениям.

По традиции, в комплект к чашкам для капучино входят блюдца. Они не так важны, но будут полезны, чтобы класть на них ложку, печенье, кубики сахара. Кроме того, нам нравятся чашки с блюдцами, потому что такой комплект смотрится наиболее правильно.

Заключение

В большинстве кофеен капучино подают в традиционно белых фарфоровых кружках. Размер, форма и материал чашки важны для усиления вкуса напитка, удержания тепла и привлекательного внешнего вида.

Домашние бариста при желании могут пренебрегать традициями. Тем не менее если вы приобретете чашку из нашей тщательно выполненной подборки, ваш напиток всегда будет оставаться вкусным и горячим. Все из выбранных нами кружек будут отлично смотреться на вашем столе!

Удачного приготовления кофе!

Стаканы для капучино

Миллионы людей по всему миру не могут представить своей жизни без любимых кофейных напитков. Причем пить их предпочитают как в специализированных заведениях, так и дома. В домашних условиях хочется соблюсти все условия: следовать рецептуре, использовать правильную посуду для подачи. Чашки для капучино, например, выбрать не так уж и сложно, даже для начинающего бариста.

Правила приготовления капучино

Капучино представляет собой напиток, который делается из кофе и молочной пены. Пена вливается в эспрессо на финальной стадии приготовления, не смешивается с ним, а покрывает. Тем самым, обеспечивая сохранение его температуры. Посуда для капучино должна соответствовать основным правилам его приготовления. В частности, по объему: классическая порция составляет от 120 до 180 мл, соответственно величина чашки должна быть не меньше. Бариста рекомендуют выбирать емкость так, чтобы молочная пена впоследствии даже чуть приподнималась над краями, это выглядит более эстетично.

Кофейный напиток готовится из трех ингредиентов: кофе (эспрессо или лунго), молоко и молочная пена. Молоко нагревают до температуры 60-65 градусов, вливают в кофе, а затем делают пенную «шапку». Сочетание смотрится достаточно красиво, особенно, если все манипуляции выполнены четко. Поэтому лучше всего готовить напиток в стеклянной посуде, чтобы его было видно.

Не следует перенагревать молоко, использовать некачественное или просроченное сырье в процессе готовки. Любые отхождения от установленной рецептуры могут сказаться не только на конечном вкусе продукта, но и отразиться на здоровье того, кто его попробует.

В каких бокалах принято подавать напиток

Существует распространенное мнение, что кофе и его производные подаются в обычных чайных кружках, только меньших по размерам. На самом деле, все не совсем так. И объем, и форма используемой посуды напрямую зависят от напитка (и могут кардинально отличаться от чайных). Для красоты подачи можно использовать кружки для капучино и латте (Latte Glass) – сосуды цилиндрической формы с высокими стенками. Обычно они изготовлены из жаропрочного стекла, вмещают в себя от 120 до 300 мл. Могут быть с ручкой или без.

Читайте также:  Официальный сайт Русской Чайной компании

Жаропрочное стекло помогает дольше сохранить температуру капучино. Поэтому из него делают практически все возможные вариации стаканов для подачи кофейных коктейлей – Хайбол Гласс (Highball Glass), Тумблер (Tumbler), Коллинз (Collins), Шот (Shot), Олд Фэшионд Гласс (Old Fashioned glass). Они не имеют узоров, декора или граней на стенках, чтобы можно было максимально рассмотреть слои напитка. Но традиционной именно для капучино считается подача в чашке белого цвета. Она может быть одиночной или в составе кофейной пары (чашка + блюдце). Сделана должна быть из толстостенной керамики или фарфора, внутри покрыта защитным слоем для сохранения температуры напитка. Форма допускается цилиндрическая или в виде пиалы (популярно в последние несколько лет).

Выбор стаканов для кофе

Подобрать подходящий бокал для капучино не так уж сложно. Потребуется лишь выделить несколько ключевых аспектов выбора, и подбирать сосуд на основании их оценки. Причем критерии выбираются индивидуально, в зависимости от вкусов и предпочтений конкретного человека. Емкость для напитка должна иметь следующие характеристики:

  • объем – может быть от 120 до 275 мл: классикой считается наименьшая величина, 170-180 – универсальная порция, от 200 и выше – для истинных кофеманов;
  • материал изготовления – оптимальными считаются фарфор, керамика и глина, покрытые качественной эмалью (чтобы от постоянного контакта с горячими жидкостями не пошли трещины), допускается использование сосудов из жаропрочного стекла;
  • цвет – классическим вариантом является белый, но любители диковинок могут найти экземпляры самых разных оттенков, с рисунками, орнаментами, аппликациями, вставками из резины и позолоты;
  • форма – расширяется от донышка к верху, стенки должны быть не ниже 5 см, последние несколько лет популярна форма пиалы и обычного бокала;
  • производитель –перед покупкой стоит «прошерстить» интернет для просмотра рейтингов самых надежных, возможно, это значительно упростит процесс выбора.

Разумеется, на чашке или стакане не должно быть физических повреждений (сколов, трещин), неровностей, комков или пузырьков. Посуда должна иметь ровные края, гладкую структуру, глянцевый блеск и однородный цвет. Тогда можно смело утверждать, что она качественная и прослужит достаточно долго.

Где купить посуду для капучино

Посуда для кофейных напитков сегодня продается в любом специализированном магазине или на просторах интернета. В принципе, можно купить ее в любой точке мира и заказать доставку. В случае с удаленной покупкой лучше всего выбирать продукцию проверенных брендов с хорошей репутацией, и желательно на их официальных сайтах. Среди прочих обратить внимание следует на:

  1. Delonghi – итальянский производитель бытовой и климатической техники, один из лидеров по выпуску кофемашин и сопутствующих товаров к ним. Ценовая линейка включает в себя как демократические варианты (300-500 руб. за 1 чашку), так и эксклюзивные. Чашки Delonghi для капучино характеризуются многообразием форм, размеров и материалов, а также высоким качеством, надежностью и практичностью.
  2. Bernadotte – чешский бренд специализируется на производстве фарфоровой классической посуды. Как правило, белого цвета и с позолоченной каймой. Обычно продаются наборы на 6 персон, но можно найти и кофейную пару (цена около 500 руб.).
  3. Koziol – немецкий производитель, наладивший выпуск современных коллекций. Чашки имеют форму пиалки с резиновыми вставками. Они защищают руки от высокой температуры и позволяют удобно держать кружку всей ладонью.
  4. Tescoma – чешский изготовитель, наиболее распространенный в странах СНГ. Делает сосуды стандартной формы и цветов (белый, кремовый, беж) из толстостенной керамики. Чашка обойдется примерно в 450 руб, пара – в 550 руб.
  5. Веймар – немецкое качество в изящном выполнении. Производит фарфоровую посуду, расписывает ее вручную. Стоимость соответствующая – около 1,5 тысячи руб. за кофейную пару.
Читайте также:  Как называется турецкий стакан для чая

Каждый из перечисленных брендов имеет свой сайт, на котором можно оформить покупку и доставку. Это гарантирует качество и ответственность продавца за возможные форс-мажоры. Можно купить стаканы в обычном магазине, тогда проверить качество можно будет сразу на месте.

Пить кофейные напитки, конечно, приятнее из подходящей посуды. Выбрать ее можно самостоятельно, опираясь на свой вкус. Предварительно следует изучить правила подбора чашек, чтобы их форма, цвет и качество соответствовали общепринятым требованиям.

Как правильно выбрать чашку для капучино

С того момента, как люди начали употреблять кофе, его пьют из специальной посуды. Когда напиток был дорогим, его наливали в маленькие серебряные чашечки, похожие на рюмки. Европейцы в давние времена пили кофе из блюдечек. Сейчас практически во всех странах существуют единые каноны – как и в чем подавать тот или иной напиток. Поговорим о правилах для всемирного любимца – капучино.

Как выглядит чашка для капучино?

Обычно профессиональные бариста используют два вида посуды:

  1. Кофейная пара. Чашки для капучино идут в комплекте с блюдечками, расширенными кверху.
  2. Одиночный экземпляр. Такие чашечки имеют еще одно название – стакан для капучино, поскольку достаточно высокие, сделаны в форме цилиндра с расширением вверху. Также можно встретить посуду, напоминающую пиалы, только с высокими стенками.

Обычно кофе в чашке с блюдцем подают в ресторанах и кафе, поскольку посуда практична в использовании, а посетителям удобно ею пользоваться.

Как выбрать чашку для капучино

Всем известно, что напиток готовят на основе эспрессо с добавлением взбитого молока. За счет пышной пенки объем увеличивается в несколько раз, поэтому привычная посуда для кофе не подойдет. Важные критерии по выбору чашки для напитка:

  • Форма трапеции. Это самый подходящий вариант, поскольку в такой чашке кофе надолго остается теплым. Выбирая кружку для капучино, руководствуйтесь правилом: чем больше объем, тем выше должны быть стенки сосуда. Впрочем, некоторые производители посуды игнорируют этот момент и выпускают оригинальные экземпляры кофейной посуды.
  • Округлое дно. Острые края разрушат нежную молочную пенку, поэтому выбирайте чашку с «яйцеобразным» донышком.
  • Утолщенные стенки и донышко. Это позволит сохранить температуру кофе продолжительное время.
  • Удобная ручка. Невозможно насладиться приятным вкусом, когда пальцы соприкасаются с горячей кружкой. Некоторые производители выпускают стаканы с двойными стенками, которые позволяют сохранить тепло напитка не обжигая руки.
  • Небольшое блюдце. Поскольку к чашке с капучино не принято подавать ложечку и сахар, маленькое блюдце нужно для того, чтобы кофейные капли не испачкали скатерть.

Объем

Обычный объем чашки для кофейно-молочного удовольствия – 170 мл. Но по классическим канонам посуда, в которую наливают капучино, должна вмещать 120 мл, то есть две порции эспрессо. Если любите эксперименты с приготовлением кофе, используйте чашки с объемом в диапазоне 120-300 мл. В большие кружки можно также наливать латте, лунго, американо, эспрессо с добавлением сливок.

Не забывайте, что молочная шапочка должна доходить до самых краев, независимо от объема посуды.

Материал

Выбирайте чашки с толстыми стенками и дном. Они дольше сохраняют тепло напитка, при этом молочная пенка не оседает. Подходящие материалы:

  • прочный фарфор;
  • керамика;
  • глина.

Стенки керамических и глиняных изделий изнутри покрывают эмалью высокого качества, которая защищает материал от частого контакта с горячей жидкостью в процессе приготовления кофе.

На что обращать внимание при выборе:

  • ровная внутренняя поверхность;
  • блеск изнутри;
  • однородность материала;
  • отсутствие неровностей на стенках и краях.

Многие предпочитают классический цвет кофейных чашек для капучино – белый. Он отличается рядом преимуществ:

  • подходит для всех видов мероприятий: дружеских посиделок, романтического свидания, торжественного банкета;
  • сочетается с кофейно-молочным оттенком напитка;
  • впишется в любую сервировку стола.

Производители посуды разнообразили классику и предлагают другие вариации белого цвета для кофейных чашек:

  • ванильно-молочный;
  • цвет шампанского;
  • пудровый;
  • нежный бежевый.

Для кофеманов-эстетов выпускают варианты с узорами, орнаментами, цветочными мотивами. Дорогая посуда может быть украшена утонченным рисунком, выполненным позолотой.

Читайте также:  Фильтр-пакеты для заваривания чая

В кофейнях и ресторанах предпочитают использовать белые кофейные чашки, и на это существует пара основных причин:

  1. На светлой посуде видны любые, даже самые незначительные загрязнения. Обычно рестораторы покупают белые наборы для того, чтобы гости наслаждались ароматным капучино в идеально чистых чашках.
  2. Внимание должна привлекать нежнейшая молочная пенка с рисунком от бариста, а не узоры на стенках кружек.

Выбирая посуду для дома или офиса, можно отойти от классических канонов. В продаже имеется широкий ассортимент разноцветных чашек: черные, зеленые, голубые, розовые, коричневые, даже прозрачные.

Крупные компании часто наносят свой логотип на предметы посуды для чая/кофе в рекламных целях.

Форма

Классические чашки для напитка должны иметь трапециевидную форму. В заведениях обычно подают капучино в посуде, которая сужается к основанию. Считается, что только так кофе не будет быстро остывать, а молочная пышная пенка не осядет. Для этих же целей чашки изготавливают с двойными стенками. Традиционная посуда для капучино расширяется кверху, выглядит как пиала или бокал с высокими стенками.

Производитель

Широкий выбор всевозможных чайных и кофейных наборов часто приводит покупателя к мучительному выбору: что же все-таки купить? Тем, кто предпочитает качественные вещи проверенных брендов, можем предложить обратить внимание на следующих производителей:

  • Bernadotte. Торговая марка из Чехии предлагает широкий ассортимент кофейной посуды, в том числе, чашечки с блюдцами для капучино. Если вы являетесь поклонником утонченной классики, обратите внимание на данного производителя. Традиционные чашки объемом 120 мл, сделанные из белого фарфора и украшенные золотистой каемкой, не оставят равнодушными любителей изысканной посуды. Цена за блюдце и чашечку – 500 руб.

Чаще всего, Bernadotte выпускает кофейные наборы на 6 персон. Найти штучные варианты у торговой марки достаточно сложно.

  • Delonghi. Тем, кто любит оригинальную посуду для кофе, можно порекомендовать стеклянные стаканы известного мирового бренда. Они изготавливаются из двойного материала, устойчивого к высоким температурам. В наборе идет 6 стаканов. Цена – 5000 руб.
  • Веймар. Известный немецкий бренд, который выпускает классическую кофейную посуду хорошего качества. Обратите внимание на пару для капучино: чашечка правильной формы и блюдце сделаны из фарфора, расписаны вручную. Цена – 1500 руб.
  • Koziol. Еще один производитель из Германии, специализирующийся на выпуске современной посуды. Из ассортимента хотелось бы выделить оригинальные кофейные стаканы, оборудованные термоустойчивыми вставками. Они не нуждаются в ручках, горячие стенки не обожгут руки. Цена за 1 штуку – 700 руб.
  • ILLY. Итальянские производители предлагают фарфоровые чашки для американо и капучино. Благодаря прочному материалу и идеально гладкой поверхностью, посуда легко моется и хорошо переносит высокую температуру. Цена за чашку (объем 170 мл) с блюдцем – 690 руб.

Отзывы

Недавно я приобрела кофемашину Delonghi, и задумалась о специальной посуде для любимого напитка. Чтобы устраивать приятный утренний ритуал кофепития, решила купить чашки этой же марки. Остановилась на стеклянных стаканах для капучино объемом 190 мл. Влюбилась с первого взгляда! Толстые стенки сохраняют тепло и не дают обжечься. Третью часть заполняю эспрессо, а остальное дополняю молочной пенкой. Советую всем ценителям кофе обратить внимание на стаканы фирмы Делонги.

Купила в подарок набор посуды для cappuccino от Bernadotte. Работа идеальная! Чашечки и блюдца сделаны аккуратно, изящные, невероятно красивые. Качество отличное! Решила себе домой тоже такой приобрести.

Подведем итоги, какой должна быть правильная чашечка для кофейно-молочного напитка:

  • объем 120-200 мл;
  • материал – керамика или толстостенное стекло;
  • внутренне покрытие гладкое, равномерное, без сколов, бугров и впадин;
  • цвет может быть любой, классический вариант – белый или кремовый;
  • форма трапециевидная, сужающаяся к основанию.

Наслаждайтесь не только вкусом любимого напитка, но и эстетическим восприятием его подачи. Дома также приятно пить капучино в изящных чашечках. Приятного кофепития!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: